为了保障春节期间的伙食，让广大官兵过一个愉快的春节，支队采取了多项措施，全力以赴。
为了保障战士的健康和部队的战备工作，我们必须结合疫情防控措施，确保饮食卫生，切实防止疾病通过口腔传播。保持卫生的饮食环境是保障部队身体健康的重要保障，我们支队高度重视伙食卫生防疫工作，积极建立用餐的“安全防线”，坚决在食品采购环节加强防范措施。我们严格按照上级防疫工作要求，增加厨房和食堂的清洁消毒频次，严格执行饮食安全的责任。
支队后勤部门认为，在节日期间，对于消防救援站的伙食保障至关重要。为了确保指战员们在节日期间能够获得营养均衡、色香味俱全的饮食，我们科学制定了合理的食谱，并且精心搭配膳食。我们要求各站在烹饪制作上下足功夫，更新菜品种类，坚持粗细搭配、细致精心、多样创新的原则。通过细心的调配，让指战员们在节日期间感受到集体生活和支队大家庭的温馨氛围。
我们要倡导全军官兵参与“光盘行动”，倡导大家珍惜粮食资源，反对浪费。要加强部队官兵的节约意识教育，引导他们养成节约的好习惯，杜绝浪费现象，例如长时间开水龙头、长时间使用电灯等。要根据实际情况，适量取食，减少浪费，形成“人人都珍惜粮食、人人都主张节约”的良好风气。
支队一直注重加强伙食监督，提升管理水平。我们坚持制定了“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂”膳食标准，并根据指战员的节日安保执勤和体力需求等具体情况进行细致研究和合理搭配。确保每餐膳食中的营养种类齐全，数量充足，比例适当。
为了有效应对我园内可能发生的重大食品卫生安全事故，保障师生的生命安全，最大限度减少事故造成的损失，确保事故处理工作有序、高效进行，维护学校和社会的稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1、领导机构
领导小组
组长：温淑荣
成员：李忠艳王贵志魏党生张世东
主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局请示报告。
医疗救护组
组长：李忠艳
成员：各班教师，保育员及食堂人员
主要职责：一旦发生食品卫生安全事故，应立即拨打急救电话“120”请求医疗救援，并将受影响的人员迅速送往就近医疗机构进行抢救。在医疗机构，及时向医护人员描述发病情况，配合医疗救治工作。同时，需保持现场秩序，确保事故处理工作有序进行。
2、机构职责：
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，制定改进措施并落实，形成评估和反馈意见。负责对学校食品卫生安全工作进行年度考核与评价，确保食品安全工作的持续改进和食品安全水平的提升。
二、日常工作开展：
1、根据教育局的要求，我们将对本园的食品卫生安全制度进行全面修订和完善。经过认真研究和总结，我们制定了新的食品卫生安全制度和工作意见，以确保食品安全工作的顺利开展。
2、在领导小组的具体指导下，我们将加强督查工作。重点督查各项食品卫生制度的落实情况，并结合我园其他安全工作进行定期和不定期的检查。督查结果将以通报形式反馈给学校，以便及时发现问题并加以解决。我们将持续改进督查机制，确保学校食品安全和其他安全工作的有效实施。
3、落实职责。园长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的'岗位职责内负责。
4、加强教育。提高家长和幼儿对食品卫生知识的认识，传播健康卫生理念，培养正确的卫生习惯，增强自我保护意识和责任感。
5、学校应根据食品卫生标准逐步配备设备。学校应逐步完善和提高食品卫生设施的配备，确保符合相关标准。
三、事故应急处理。
1、食品卫生安全事故发生后，必须及时报告。具体要求如下：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）时，应立即向食品安全管理人员或学校领导报告；一旦发现较为严重的食品卫生事故（即出现严重食物中毒症状或有5人以上相同症状的群体发病情况），必须立即向教育主管部门或卫生监督部门报告，并启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理过程中，应根据实际情况建立定时报告制度。
2、学校食品卫生安全事故发生时，园长将负责指挥救援工作。园长需迅速采取行动，启动学校的紧急预案，按照预先制定的方案，组织救援行动。同时，园长还要对症状进行初步了解，特别是集体发病情况下，需要调查事故原因，排查受影响的人员，并建立动态名单，以确保没有遗漏任何人员。
3、发生严重食品安全事故后，学校应立即向附近的医疗机构和卫生防疫部门请求医疗援助，同时拨打120急救电话。迅速将发病人员送往医院接受抢救。主动向医护人员报告病情，协助维护现场秩序。
4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、食品卫生安全事故发生后，学校应立即封存食堂菜肴样品和可疑食品，以便及时检测病原体，保护师生健康。
6、人员调度方面，事故应急处理人员的调配工作由领导小组组长统一负责，办公室具体安排具体执行。在必要时，可向卫生防疫部门调派人员支援事故处理工作。各人员要明确分工，落实各自职责，服从指挥，确保各项工作得以顺利展开。
7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
根据市教育文化体育局统一部署，为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的意识，特制订本次活动方案。
一、指导思想
食品安全宣传周活动旨在提高全体师生的食品安全法律意识、责任意识、诚信意识，增强大家的自我保护能力，营造一个安全、和谐的校园氛围。
二、活动主题
“尚德守法共治共享食品安全”全面提升食品安全水平。
三、活动时间
20xx年6月14日至6月27日。
四、活动步骤
1、6月14日至17日，学校启动了“食品安全周”，校领导高度重视，特别成立了领导小组来负责此项工作。领导小组的组长是罗洋，副组长分别是赵晗、王玉华、陈涵和张婷婷，其他成员则是各班的班主任老师。希望通过大家的共同努力，确保学校食品安全工作得到有效落实，保障师生们的健康。
2、6月20日至24日期间，学校将在校门口悬挂宣传标语，同时通过校讯通、微信、课堂、家长会等途径进行广泛宣传。同时还将发放宣传资料，让更多的人了解活动内容。感谢大家的配合和支持！
3、6月25日至26日，为了提高学生们的自我保护意识，各班级或中队将开展一系列关于食品安全常识和暑期预防食物中毒的知识讲座。通过这些讲座，帮助学生们认识到食品安全的重要性，学会如何选择健康安全的食物，以及如何在暑期有效预防食物中毒的发生。这样可以让同学们在日常生活中更加注重食品安全，保护自己的健康。
4、6月27日，我们对本次食品安全周活动进行了总结，并将情况上报给了区文教局。
五、活动要求
1、根据区文教体局的要求，本单位将开展食品安全宣传周活动。学校领导高度重视此项活动，并已统一部署。
2、我校以宣传周活动为契机，进一步推动我校食品安全管理长效机制。
3、在宣传期间，我们将通过各种形式集中宣传食品安全案例，以提升广大师生的食品安全意识。
为切实做好20xx年农村（含城乡接合部，下同）食品安全专项治理工作，根据《20xx年驻马店市农村食品安全专项治理工作实施方案》精神，结合我县实际，制定本方案。
一、治理目标
通过专项治理，努力实现以下目标：
（一）农村食品生产经营者应当持有食品生产经营许可证、登记证或备案卡，并遵守相关法律法规，确保生产经营活动符合卫生标准和安全要求。同时，持证经营者应当始终保持许可或登记或备案时的生产经营条件，确保产品质量和安全。
（二）农村食品生产企业应当依法建立进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查和从业人员健康管理等制度，确保食品安全。食品生产小作坊必须合法登记，并严格执行进货查验记录和销售记录制度，以确保食品质量安全。
（三）农村食品经营者应当依法建立健全进货查验记录制度、销售记录制度、食品安全自查制度，确保食品安全。
（四）食品仓储服务提供者应确保贮存条件符合食品标签标识要求，并与食品经营者签订食品安全协议，建立并执行入库查验记录和出库记录制度，以确保食品安全。
（五）农村食品交易市场的经营者应当依法配备专职食品安全管理人员，建立并严格执行食品安全管理制度。同时，经营者还应当依法审核入场销售者的经营主体资格，与其签订食品安全协议，并建立并定期更新入场销售者管理档案。
（六）严厉打击农村生产经营不合格食品和假冒伪劣食品、食品保健品虚假宣传和欺诈行为，严惩违法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震慑。
二、时间安排与主要任务
本县农村食品安全专项治理工作将于20xx年5月20日启动，持续至20xx年11月30日结束。本次工作的主要任务包括：
（一）各乡镇（街道）食品药品监督管理所应根据本方案的要求，深入农村地区开展调研工作。重点关注城乡结合部、学校周边、乡镇政府所在地、定期集市等地区，全面了解本辖区农村食品安全情况。通过调研，找出农村食品安全方面存在的突出问题，并在2022年5月30日前提交专题调研报告。
（二）广泛宣传。专项治理期间，各乡镇（街道）食药监所要采取印发通告，在报纸、电视、#站等媒体开辟专栏，刷写墙体标语，悬挂宣传条幅，在大型公共场所安装制作固定宣传专栏等多种形式，大张旗鼓地广泛宣传《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》和专项治理的重点、方法、措施、时间安排、举报电话、奖励办法，达到家喻户晓，人人皆知，努力营造广大人民群众和社会各界关心支持、积极参与农村食品安全治理的浓厚氛围。
（三）全面动员，全力以赴。召开我县农村食品安全专项治理工作动员会，全面部署农村食品安全专项治理工作，统一思想，明确任务，严格要求，切实增强食品安全监管执法人员的责任感和紧迫感。逐乡镇（街道）组织召开农村食品安全治理工作动员会，邀请所有食品生产经营者负责人参加，宣传农村食品安全治理工作的重要意义、目标任务和操作步骤，加强食品安全管理法规知识培训，统一辖区食品生产经营者的思想认识，动员他们积极、自觉、认真地进行食品安全管理自查和整改工作。
（四）全面开展监督检查。各乡镇（街道）食药监所组织监管执法人员依据《食品安全法》和《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》对辖区内农村食品生产企业、小作坊，销售企业、小销售店，餐饮企业、各类集中供餐单位、小餐饮店，在集中交易市场、农村集市、庙会等相对固定场所加工制作销售食品的小摊点等各类食品生产经营者进行全面监督检查，做到区域全覆盖、生产经营者全覆盖、检查内容与项目全覆盖，逐户制作现场监督检查记录，依法查处以下违法行为，并跟踪监督、限期整改到位：
1.未取得食品生产经营许可证、登记证或备案卡等合法资质从事食品生产经营活动属于违法行为；
2.生产经营条件达不到法律法规规定要求的；
3.不得使用非食品原料、采用过期食品作为原料，或使用回收食品原料生产食品。
4.生产经营者擅自标注虚假生产日期、保质期或者销售已过保质期的食品、食品添加剂的行为，严重违反了食品安全法规定，可能对消费者健康造成严重危害。
5.未经依法注册的情况下生产经营保健食品、特殊用途配方食品、以及婴幼儿配方乳粉的行为是违规的。
6.生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签说明书涉嫌侵权、仿冒等食品、食品添加剂的行为违反了相关法律法规，损害了消费者的权益，应该引起重视并加以整治。
7.食品生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件或者未按规定建立并落实进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的.；
8.食品生产经营者安排未取得健康证明或者国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作的；
9.食品生产经营者有其他食品安全违法行为的。
（六）加强对食品批发商的严格管理。重点监管县城食品批发市场和集贸市场，同时加强对农村食品供应源头的监督。要求食品批发商不得采购来源不明、无质量合格证明、标签不合格的食品，以确保劣质食品无法进入市场。对食品批发商的进货查验记录和销售记录执行情况进行重点检查，确保食品来源可追溯。督促食品批发商自觉杜绝销售假冒伪劣食品，坚决查处违规经营行为。加强对食品批发商仓库的突击检查，严厉打击涂改食品生产日期等违法行为。加大对农村食品送货车的检查力度，切断劣质食品进入农村市场的渠道。
（七）加强食品经营者的管理，确保食品安全。食药监所要求各乡镇（街道）食品经营者认真履行进货查验义务，不购买来源不明、没有质量合格证明的食品。同时，食药监所要求加强食品经营场所的卫生和“五防”设施的管理，定期检查在售和库存的食品，及时清理过期食品。此外，散装食品的容器、外包装必须标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息，以确保散装食品的安全性。
（八）加强监督抽检工作是确保农村食品市场食品安全的重要举措。针对“山寨”食品、“五毛”食品，以及食品批发商、大中型超市，要加大抽检力度。对于发现不符合食品安全标准的食品，必须深入调查其来源，追查上级供应商（批发商），并且重点打击，从源头上进行治理。
三、工作要求
（一）加强工作落实。各乡镇（街道）食品药品监督管理所要加强督促检查，确保农村食品市场整治工作真正落到实处，取得实际成效。县局将适时组织开展督查和暗访，督查和暗访结果将作为年底对各食品药品监督管理所考核的重要依据。
（二）请各乡镇（街道）食药监所注意，在每个月的28日之前提交本月的农村食品安全治理工作月报表（具体格式详见附件）。另外，7月5日前需要提交书面报告，总结组织开展的农村食品市场安全专项整治工作的阶段性成果；12月6日前需要提交书面报告，总结整个年度开展的农村食品市场安全专项整治工作的总体情况。总结报告中应包括具体数据、案例、监管成效等内容。请注意，报告材料需要同时提交电子版和纸质版（纸质版需加盖单位公章），电子版请发送至县局食品安全监管股，纸质版可通过传真或扫描件方式提交。
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