4月18日上午，我们在珠海**公司的黄经理的介绍下，了解到这家公司是一家专业从事手机游戏和手机动漫等无线娱乐产品的开发、发行和内容服务的高新技术企业。作为电气工程及其自动化专业的学生，我们通常将就业目标定在电气公司、电网公司等领域，而选择从事手机游戏开发的同学可能相对较少。但是，拓宽自己的知识领域对个人发展是有益的。黄经理介绍了各款智能手机操作系统，如android、symbian、ios、windows mobile等，这些内容引起了我的浓厚兴趣。我之前就对这些手机操作系统有一定了解，并且曾计划和同学合作开发基于android系统的手机游戏，因此，我非常认真地聆听了黄经理的讲解。
在上课期间，黄经理向我们介绍了移动互联网的概念，指出移动通信和互联网的结合是未来发展的趋势。智能手机作为主要的通信工具，扮演着连接移动互联网的关键角色。据黄经理介绍，中国已有超过8.1亿手机用户，其中大多数使用智能手机，这为手机游戏和手机动漫的开发提供了巨大的市场空间。成功开发受用户欢迎的游戏、软件或动漫作品，都将带来可观的经济收益。在课程的最后，黄经理从企业的角度谈到了大学生就业问题，他认为企业需要的人才应该是主动发现问题并积极沟通的人。我认为企业需要的人才是那些能为企业创造实际价值、带来利润的人才。这些人才不仅要具备良好的口头表达能力和扎实的技术基础，还要善于理解和应用人性的优缺点。综合以上特点，这样的人才将在企业中获得稳定的职业发展机会，甚至在各行各业中都备受欢迎。
在互动环节，企业在招聘时通常会认为硕士生比本科生的起点更高，因为硕士生在研究生阶段通常会有更多的科研项目经历，这有助于培养他们的科研素质和解决问题的能力。因此，硕士生的薪酬也会相应较高一些。不过，企业在招聘时最终还是会更加关注求职者的实际工作能力。因此，我们作为学生，在大学期间不仅要努力学习专业知识，更要提升自身的学习能力。因为大学学到的知识不一定直接能够在工作中应用，正如有人说过的，“大学教育的本质是将在大学里学到的知识全部忘掉之后剩下的东西——学习能力”。学生的学习能力强弱将直接影响到未来的发展。
另外，在课程的最后，刘新东老师谈到了学生选择供电局作为就业场所的问题。他认为，选择进入供电局可以在相对较小的压力下稳定维持小康生活。但是，如果学生希望在几年内赚取大量财富，那么在供电局工作将面临巨大挑战。无论是清华还是北大的毕业生，无论是硕士还是本科生，进入供电局后都会经历一段时间的艰苦工作环境，只有得到领导的认可才有可能获得晋升，否则可能会在压力环境下长时间工作。老师的观点是，自身的能力和表现决定了未来的发展，只有足够优秀才能在任何领域脱颖而出，成为行业的佼佼者。因此，全面提升个人能力始终是发展的首要任务。
结论及建议
计算机技术的快速发展，为我们的工作和生活带来了巨大便利。当今世界各行各业的进步都与计算机技术密切相关，计算机技术的不断进步推动着世界朝着智能化方向迈进。
在这两天的课程中，黄勇老师、黄经理和刘新东老师教授给我们的知识将成为我们珍贵的财富。尽管课程主题是计算机应用实践，但老师们在授课过程中不时分享他们的学习和工作经验，这些经验能够帮助我们少走弯路，对我们的未来发展大有裨益。
这两天的课程学习让我收获颇丰。在这段时间里，我主要学到了如下几点： 首先，我学会了如何更高效地管理时间，合理安排每天的学习计划，提高学习效率。其次，我深入了解了课程中的知识点，通过练习和思考，加深了对知识的理解和掌握。最后，我还学会了如何与同学合作，共同讨论问题，互相学习，取长补短。 总的来说，这两天的学习让我受益匪浅，也激励我更加努力地学习和提升自己。希望在接下来的学习中能够继续保持学习的热情和积极性，不断进步。
1）努力学习专业知识，特别是计算机知识，学好计算机编程，做到精通一门语言，再依次延伸，进而精通多门语言。只有这样，才能使自己不会在高度信息化，智能化的时代落伍。
2）我会努力提升自己的能力，不仅要全面发展，还要多渠道获取知识，提高学习能力、工作能力、口头表达能力和计算机应用能力等方面的能力。
另外，近期我对于我们电气所的大三学生的计算机应用实践实习有了一些新的想法。我建议在实习中，学生们可以尝试结合所学的知识，将理论知识应用于实际项目中，提升他们的实际操作能力。同时，我认为学生们可以多参与团队合作项目，培养团队合作意识和沟通能力，提升整体项目的效率和质量。另外，建议学生们在实习过程中多提出问题，勇于尝试新的方法和工具，不断学习和提升自己的技能水平。希望通过这些建议，能够帮助学生们更好地完成实习任务，提升自身的综合能力。
1）建议选择多家企业组织学生参观，最好选择规模较大的企业，这样可以帮助学生开阔视野，实现实习的目的。
2）实习之前务须向学生说明实习的目的，意义。
3）计算机应用实践实习不一定要在期末进行，在平时也有很多的空闲时间，可以考虑把实习时间定在平时。
4）课堂纪律应该是严格执行的，学生必须按时到达，缺席或迟到者将受到严厉惩罚。
企业参观总结及感想
2023年4月19日上午8点，我们的11级电气自动化专业的实习生们在暨南大学北门集合，准备乘坐公交车前往珠海电子科技发展有限公司参观学习。这家公司专注于手机游戏和手机动漫等无线娱乐产品的开发，因此生产设备主要是几台电脑，无需大型厂房。公司办公场所共有三个办公室，员工人数超过130人，是一家高新技术企业。
去到公司，我们被公司秘书带领进入会议室，在进入会议室的过程中，看到一些员工正在专心编写程序，一些员工在讨论技术问题，一些员工在进行团队合作，或许这就是进入软件公司工作的一大乐趣所在，因为技术讨论、团队合作也是工作中不可或缺的一部分，他们需要不断地从日常工作中汲取灵感，最终将这些灵感转化为创新的产品和解决方案。
进入会议室，公司的总经理向我们介绍了公司的发展状况和业务情况，同时分享了他对企业用人的看法。他详细介绍了公司招聘实习生的情况，包括实习生的培训安排和薪酬待遇。此外，他还邀请了三位毕业于暨南大学并在公司工作的师兄与我们交流经验，其中一位是04级计算机专业毕业的师兄，另外两位是06级软件工程专业毕业的师兄。 在交流经验的过程中，04级计算机专业的师兄提到，大学学到的知识在工作中并没有直接应用，这让我开始思考。虽然在工作中可能用不到大学课堂上的具体知识，但在大学期间培养的学习能力却是至关重要的。从师兄的讲述中，我深刻感受到，大学生活不仅仅是获取知识，更重要的是培养自己的学习能力，以适应未来工作的挑战。
大学毕业生毕业后面临着选择就业的压力和未来发展的挑战。在我看来，大学毕业生在选择职业时应该根据自己的兴趣和专业知识来选择适合自己的领域，同时需要不断学习和提升自己的能力，适应社会的发展变化。只有不断地学习和努力工作，才能在职场中脱颖而出，实现自己的职业发展和人生目标。
在我择业时，我会选择那些能够帮助我提升能力的公司，对于那些对我能力提升帮助有限的公司，即使薪酬再诱人，我也不会选择。在毕业初期，我认为重要的是公司是否注重人才发展，领导团队是否有远见卓识，公司运营模式是否有助于个人能力提升。因此，无论处于职业生涯的哪个阶段，我都会虚心学习前辈经验，高效完成工作任务，不断积累经验，通过各种途径提升自身能力。人生短暂，我希望能在这有限的岁月里创造属于自己的事业和品牌，留下宝贵的财富和价值，无论是精神上的还是物质上的。
通过这次计算机应用实习，我不仅学到了很多宝贵的知识，还发现了自己的不足之处。在实习过程中，我意识到了自己的一些不足，并且已经开始着手改正。我将会努力提升自己，力求成为一名自信、优秀的大学生，将所学知识和技能应用到未来的工作和学习中。在此，感谢刘新东老师、周署老师、黄勇老师、黄经理、穆总以及电气自动化研究所的全体老师，他们对这次计算机应用实习给予了大力支持。
在08级电气所学生参观企业期间，我们发现了一些问题，这些问题需要改进以提升学生的参观体验。下面是这些问题的改进意义：
1）在企业参观的过程中，学生必须时刻保持安静。
2）在参观企业期间，学生需要认真听取企业相关人员的讲解，并及时记录相关情况，这样不仅有助于撰写实习报告，也是对企业讲解人员的尊重。
3）在企业培训过程中，学员需要全神贯注地听讲，保持谦虚的学习态度，如果遇到感兴趣的内容，应该及时向讲解人员提问。
为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。生产实习可以分为四部分：聆听专题报告讲座、校外参观、生产实习实验、总结。
一、聆听专题报告讲座
我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1.2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。
上海水产行业协会是由本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。
二、校外参观
然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团(法国梅里埃集团旗下5大公司之一)下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。
作为一家获得国际ISO17025认证的检测和咨询实验室，我们实力可集团在全球10个国家设立了40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供专业的食品安全和质量解决方案。实力可集团的历史可以追溯到1967年，当时由食品安全和检测领域的专家Dr. John H. Silliker创立。
在曲映红老师的带领下，我们参观了实力可公司位于5楼办公区的检验实验室。这个实验室分为两个部分，一边是检验实验室，另一边是理化实验室。两个实验室里摆放着各种各样的仪器，让我们眼花缭乱，充满了好奇和探索的欲望。
三、生产实习实验
可溶性甲壳素的提取
6月22日上午，我们11食品科学二班的单号学生在施文正老师的指导下，开始进行可溶性甲壳素的提取实验。在实验中，我们学习到了如何从虾和蟹的壳中提取可溶性甲壳素，这是一种含氮多糖物质，也被称为甲壳质或壳蛋白。甲壳素是组成无脊椎动物甲壳的重要成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基后即为可溶性甲壳素。通过酸碱处理去除壳内的钙质、蛋白质、脂肪和色素等杂质，然后用40%以上的氢氧化钠溶液处理，最终脱去甲壳素分子中的乙酰基，制得可溶性甲壳素。
首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。3、碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%,煮沸1小时水洗至中性。4、晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。
5、将甲壳素浸泡在40%氢氧化钠溶液中，并加热至100℃保温24小时，可使甲壳素脱去乙酰基成为可溶性甲壳素。脱去乙酰基后，停止加热并用水洗至中性，最后干燥即可得到可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法是取少量处理后的甲壳素，洗净碱液后放入2%醋酸溶液中，若在2小时内溶解，则脱去乙酰基，否则需要继续处理。
高锰酸钾是一种强氧化剂，常用于氧化反应中起催化作用；而亚硫酸氢钠则是一种还原剂，在化学反应中常用于进行还原反应。
数据处理和记录：
总共是：在化学实验中，12.14g的甲壳素被处理后，产率为50.41%，得到了6.12g的产物。其中，可溶性甲壳素的产率为46.21%，得到了5.61g的产物。
蛋黄酱的制作
6月23日上午，我们在曲映红老师的指导下制作了色拉酱。蛋黄酱是一种半流体食品，主要成分包括精炼植物油、食醋和鸡蛋黄，通过乳化制成。在蛋黄酱中，油滴分散在醋、蛋黄和其他成分中，形成了O/W乳状液。其中，蛋黄中含有的卵磷脂发挥着乳化剂的作用。
首先，我们将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留下来备用，蛋清则交给负责制作鱼糜的同学。将蛋黄放入60度的水浴中，打成匀浆并保温3分钟，以确保杀死可能存在的沙门氏菌。在准备工作完成后，开始进行预乳化处理。使用搅拌器搅打蛋黄，慢慢加入0.5份的醋，同时缓慢倒入油，要保持匀速且稳定，最好呈直线状，以确保充分乳化。当搅打至淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。接着加入其他调味料，充分搅拌均匀，即可完成蛋黄酱的制作。
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