为了应对食品安全突发事件，本幼儿园特制定了应急预案。一旦发生集体食物中毒事件，我们将及时处理和控制，以保障幼儿和教职工的身体健康。
一、食品安全突发事件处置应急领导小组 组
长：官伟丽 副组长： 穆春燕
成 员：王小平 张俊杰 何波
二、发生食品安全突发事件后的报告
当共同就餐的人员在用餐后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状时，应怀疑食物中毒。发现此情况的人员应立即向学校食物中毒领导小组组长报告，领导小组组长接到报告后，应立即向当地食品药品监管部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，组织相关治疗和处理工作。
三、具体措施及责任
1.立即由负责人联系医疗单位，协调及时将伤员送往医院进行抢救工作。
2.幼儿园保健医生应当做好食物中毒事件的专项登记工作，内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等。同时，保健医生要积极配合食品药品监管部门开展调查工作，为有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法提供支持。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。保健医生还需负责向相关部门进行报告。
3.园长向上级主管部门报告，详细描述了事故的发生经过以及严重程度，并在必要时请求支援。
4.现场发生食物中毒事件后，应立即封闭食堂，并禁止任何人进入。保护现场和可疑食物非常重要，不要立即清理剩余食物，也不要急于清洗食品用具、容器和餐具。排泄物（如呕吐物、大便）应妥善保存，以便食品药品监管部门进行采样检验，从而确保食物中毒事件的调查能够顺利进行。
5.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。
6.在确认情况之前，应立即停止食用可疑食物和饮用水。一旦查明情况，确定引起食物中毒的食品后，应根据相关规定进行处理。
四、食物中毒救援领导小组组长负责统筹园区内的救援工作。
一、加强领导，落实责任
成立学校食品卫生安全监管工作领导小组，统筹学校食品卫生工作。
组长：郑潇峰
副组长：凌庆华、陈朝阳
成员：黄海磊
具体监管职责：
食堂食品安全工作分工如下：总务主任负责食堂原料和成品的采购监管，安保主任负责食堂食品贮存、加工和销售环节的卫生工作以及食品留样的监管，工会主席负责食堂饮食质量的监管，副校长负责食堂存在问题的整改。领导班子其他成员和班主任负责食品安全教育、监督工作，以及食物中毒应急救援演练的组织。
二、加强宣传，营造氛围
利用广播、黑板报、班会、讲座等多种形式，开展丰富多彩的食品安全教育活动，旨在提升学生对食品安全的重视程度，引导他们养成良好的饮食习惯。
加强食堂员工的法律知识和职业道德培训，强调“遵纪守法，以服务育人为宗旨”，促使员工自觉规范从业行为。
三、着力治本，确保长效。
学校监管责任人坚持定期检查食堂，认真排查食品安全隐患，着重关注薄弱环节，一旦发现问题立即要求食堂经营者整改。负责食堂工作的副校长每月组织食堂员工召开专题会议，共同查找问题并督促整改。
四、从严要求，规范管理
要求食堂从业人员必须有健康证，工作期间规范穿戴，专人做好食堂日志，大宗物资采购票据、食品留样，餐具消毒等各种记载，食堂进货渠道规范，坚持索证、索票，严查非法添加剂食品、地沟油、病死猪肉，过期和“三无”食品，防止“有毒有害”、“不干不净”、“乱添乱加”、“不明不白”、“参杂参假”的食品进入学校，新鲜蔬菜上架保管，“一洗二清”，猪肉“一洗二泡三高温”，保持食堂内外的环境卫生，经常对餐具、食堂用具进行清洗消毒，做好防蝇、防鼠、防尘工作，严格食品及原材料保管工作，要求干杂、蔬菜分库存放，生食、熟食分开存放。
学校应当设立应急组织机构，完善食物中毒应急处理预案，定期开展应急救援演练，建立食物中毒事故快速反应机制。
五、禁售“零食”，杜绝“三无”
禁止食堂和食堂小卖部在校内销售各类零食，包括但不限于方便面、饮料和矿泉水。严禁教师及其家属子女在校园内向学生兜售零食或其他物品。此外，未经卫生和经营许可的教师家属子女及其他住户不得在家中烹饪食物并向学生销售。
六、责任追究，不讲情面
1、工作监管不到位，根据不良后果的轻重和情节严肃处理，依法依规处理。
2、班主任因未对本班学生进行严格管理和教育，导致学生在校内购买无证食品摊点，引发了问题。因此，学校决定根据情况严重程度，对该班主任当年的评先进进行扣分惩罚。
3、食堂严禁使用任何有毒有害的添加剂，禁止使用腐烂食品和不合格产品。一经发现违规行为，立即没收，并处以1000元以上的罚款。若学生因食用有毒、腐烂食品导致不良后果，学校将立即报告相关部门进行调查处理，并追究食堂承包负责人的政治、经济甚至刑事责任。
4、食堂经营者和员工未按照卫生部门和学校相关规定执行食品管理要求，学校发现一次或一项违规行为将对食堂经营者处以100元以上的罚款。
5、学校教职工及家属、子女在校内私下给学生出售食品，一经发现立即上报上级有关部门处理。屡教不改的教职工立即打报告调出本学校。
一、指导思想
坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原则，创新食品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法规和基本知识，增强学校管理人员食品安全监督能力，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品行为习惯，不断提小学生食品安全知识的知晓率，确保师生食品卫生安全和身体健康，保障校园和谐稳定。
二、活动主题
关注食品安全，共建和谐校园！
三、活动内容
（一）举行“食品安全宣传教育活动”。
在本次专题教育活动期间，我们学校将组织各年级开展丰富多彩的活动：
1、每个班级应在健康教育课上由任课教师或班主任主持，结合学校的安全工作要求，进行一节以食品安全为主题的健康教育课。
2、好的，以下是修改后的内容： 让我们一起召开一次食品安全主题班会吧！本次主题班会将以“食品安全，关系你我他”为主题，以同伴教育的形式进行交流和分享食品安全的经验。希望大家能够积极参与，共同学习如何保障食品安全，让我们的生活更加健康。期待大家的热情参与！
3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，同时，通过黑板报、校园网、广播等形式，多渠道向小学生宣传食品安全有关知识。
4、我们将在校园内设立食品安全监督岗，让学生参与其中，调动他们对食品安全的关注和责任感。通过建立这样的岗位，学生将自觉约束自己的行为，纠正不良的卫生习惯，确保食品安全。这样可以培养学生科学、安全、合理的饮食习惯，预防校园食品安全事故的发生。
（二）建立学校食品安全机制。
1、成立食品安全宣传领导小组
组长：蒋淑堂
副组长：刘守山
成员：王举祥、杜春利、李健合、全体班主任。
2、学校决定聘请校外辅导员来加强食品安全管理工作。为了确保学校食品安全工作的有效开展，特任命沙沟村卫生员担任食品安全校外辅导员，负责制定并执行长效的食品安全管理机制。希望通过辅导员的指导和监督，进一步提升学校食品安全水平，保障师生健康。
（三）开展校园食品安全检查。
在教育周活动期间，我校领导携手乡卫生院负责人等组成联合检查组，对学校食品安全进行了全面检查。他们首先检查了校园内的小卖部是否符合规范要求；随后查看了幼儿园食堂的各项卫生制度是否严格执行。
四、有关要求
（一）高度重视，增强协作
我们学校要重视宣传教育活动，确保工作落实到每个教师和每个环节。我们将积极与卫生部门配合，加强协作，通过共同努力，确保学校食品卫生安全工作取得显著成效。
（二）强化宣传，营造氛围
在食品安全宣传教育活动期间，我校以宣传为重点，在校园醒目位置悬挂宣传横幅，营造浓厚的宣传氛围。宣传的内容有：“保障食品安全，建设和谐校园”；“师生利益无小事，食品安全是大事”；“关注食品安全，关爱人生健康”；“学习食品安全知识，提高自我保护能力”等。
（三）总结经验，自查效果。
各班应该通过师生访谈、问卷调查、知识竞赛等方式对活动效果进行自我评估，同时对宣传教育活动进行总结，撰写报告提交学校德育处。请将这段内容修改成原创内容，
为了提高学校食堂应对食品安全突发事件的能力，我们将深入贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，并根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》制定我校食堂食品安全突发事件应急处置预案。
一、食堂食品安全突发事件应急处置工作小组成员包括：
组长：
副组长：组员：、呼救员：
安全员：
上报员：
二、工作小组成员职责分工：
组长：负责整体协调，组织、指挥和安排应急工作，确保各项措施有序实施。
副组长：协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
呼救员：在突发事件发生时，我们需要迅速、准确地向附近的医疗单位发送求救信息，以便及时获得帮助。
安全员：根据最新的情况，我们将立即调查事情的起因，并及时采取必要的行动。我们会向师生及家长提供详细的解释，并保证相关工作安排得以落实。感谢您的关注和理解。
上报员：一旦发生突发事件，必须立即向上级教育和食品安全主管部门报告。
三、发生食品安全事故具体处置对策
1、立即拨打急救电话120，对中毒人员进行紧急救治，同时立即向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。
2、组织人员应该认真仔细地调查中毒的原因，同时要确保现场呕吐物的保护，以便为公安部门和食品药品监督管理局提供第一手资料。
3、立即对学校食堂进行查封，并对当天售卖的食品进行留样封存，以便相关部门进行取样检测。
四、责任制度
1、事故报告制度：任何单位或个人在发生事故后，应当立即向相关部门报告。事发单位必须在5分钟内向上级主管部门报告，同时在10分钟内向相关监管部门报告，如教育主管部门、食品监督管理部门。另外，事发单位必须在30分钟内向上级主管部门和市场监督管理局报告事故发展情况。
2、若发生食品安全事故，学校食品卫生安全领导小组应当及时处理，对于延误报告、慌乱报告、隐瞒事实或处理不当的行为，必须追究相关责任人的责任。同时，领导小组应当组织相关人员做好学生及其家属的安抚工作，以确保事态不会进一步扩大。任何个人不得私自散布事故情况，如造成严重后果，将要追究其法律责任。
为切实做好20xx年春节期间的食品安全工作，保障全县人民饮食安全，严防重特大食品安全事故的发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照县委、县政府的部署要求，县局决定在全县范围内开展春节期间食品安全专项整治行动，现将有关事项通知如下：
一、突出重点，集中开展专项整治执法行动。
各单位要根据节日期间食品市场的特点，结合本地区实际情况，重点关注重点品种、重点环节和重点区域，找出薄弱环节，全面排查食品安全隐患，严厉查处食品生产经营违法行为。
1、加强对流通领域食品市场的重点领域和重点对象的监管是非常重要的。我们将重点关注一些特定的场所和品种，集中力量对食品市场进行专项执法检查。我们将重点监管消费量大、消费者投诉举报较多、与群众节日消费密切相关的食品，包括乳制品、食用油、肉类、粮食、禽蛋、糕点、儿童食品、小食品、酒类、调味品，以及金桔、麻粩、白粿等节令食品。我们将重点关注城区镇区、城乡结合部、旅游景区，特别是农村食品经营集中区，重点检查商场、超市、集贸市场和食品生产经营企业。我们将特别关注食品专营、批发等源头性经营者，以及节令食品加工点等重点对象，集中开展专项执法检查，坚决打击制售假冒伪劣食品、经营过期变质食品、无照无证经营等违法行为，确保不合格食品无法进入市场。同时，我们将畅通群众投诉举报渠道，督促生产经营者规范经营，以确保节日市场食品安全。
2、加强节日期间重点餐饮服务单位的监督检查是确保食品安全的重要举措。主要针对承办节日大型聚餐和“年夜饭”较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位以及节日餐饮消费较集中的大排档、饭庄、酒楼等展开检查。重点关注采购验收、食品存储、凉菜制作、食品添加剂使用、生食品加工、餐具清洗消毒和餐厨废弃物处理等环节，加强食品安全监督检查，全面落实各项管理制度和措施，预防群体性食物中毒事件的发生。在检查过程中，扩大食品安全快速检测范围，对发现可疑食品要及时依法进行处理。
3、加强食品生产企业的走访检查是非常重要的。必须对辖区内所有的食品生产企业进行走访检查，特别是对乳制品、饮料、矿泉水、老醋、糕点等生产企业以及涉及有添加剂的生产企业要加强监督检查。在检查过程中，要重点关注企业的原料采购、原料验收、投料、产品及原料贮存、原料检验、产成品检验等关键环节。要查看企业的进料和生产过程记录，填写检查记录表，如果发现问题，要立即发出责令整改通知书，并跟踪检查他们的整改情况，确保问题得到及时解决。
4、加强保健食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中问题较多、风险度高及消费量较高的品种为重点，以保健食品专营店、经营药品兼营保健食品的经营店、商场超市等经营者为重点对象，侧重对保健食品的进货来源、批准文号、标签、说明书、广告宣传等进行监督检查；特别是对个别经营者利用春节期间，采取违规的促销方式进行集中性的宣传销售的，要及时关注、及时介入监督检查，将隐患消灭在萌芽状态。
5、加强食品生产小作坊监督检查。各单位要结合各自辖区的实际，对当地的一些传统食品生产加工作坊开展监督排查，特别是列入“泉州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录”的食品小作坊，重点对原料采购、环境卫生、三防设施、投料管理、产品贮存及包装等进行监督防范，发现问题需要进行整改的，开制整改通知书，留存好巡查监管记录备查。
二、强化进口食品监管，打击食品市场贩私违法行为。
为了加强食品安全监督管理工作，我们将重点加强冷冻食品监督检查。我们将以冻库、冷冻食品经营户、较大的餐饮企业、商场、超市等为重点对象，检查销售的冷冻食品，特别是进口冷冻食品的进货来源、检验检疫部门备案证明、海关进关单、检验报告书等。发现问题将及时查处并妥善处理问题冷冻食品的后续工作。同时，我们也会加强对食品市场中进口食品经营者的监督检查，检查其进口食品的来源、产品标签、说明书、检验报告书等，尤其是对进口的奶粉、含乳制品等进行重点检查，发现问题将及时处理。
三、加强食品生产经营安全生产督导，落实“政同责、一岗双责”，是保障食品安全的重要举措。
我们要深刻认识到安全发展的重要性，进一步加强对红线和风险的警惕意识，严格执行安全生产“政同责、一岗双责”的规定。各单位应在地方政府的领导下，认真履行部门职责，切实负责“指导督促食品生产经营企业安全生产工作”，并及时解决工作中出现的新情况、新问题，完善安全生产长效管理机制，按规定做好相关工作，确保安全生产目标任务准时完成，承担起维护本地区安全的责任，保障社会的平安。
四、加强舆情监测，做好信访。
各单位要加强春节期间的舆情监测工作，及时收集舆情，分析各自辖区内的食品安全风险，做到早预警、早报告、早处置，确保在第一时间掌握食品安全舆情，有效控制事态发展蔓延。借助春节团聚时机，加强食品监管宣传工作，突出特色，创新宣传形式，强化舆论引导，增添正能量。开展食品安全科普知识进社区、学校、农村、企业等多种形式的宣传活动，进一步营造人人关注、个个重视食品安全的良好社会共治氛围。
五、及时报送信息材料。
请各单位在2023年2月12日之前，书面报送本单位开展春节期间食品安全专项整治工作情况和开展打击冻品违法运输专项行动工作情况的报告至县局食品股。
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