总结过去,在追求更专业化酒店服务的道路上,前厅部门有着广阔的发展空间,需要不断学习和积累经验。我们致力于提升部门的服务质量和创新能力,同时注重员工队伍的培养,以提升整体服务水平为指导思想。展望未来,前厅部门将不断努力,为酒店提供更优质的服务,满足客人日益增长的需求。
一、部门团队管理建设工作
团队管理的核心在于促使团队成员不断成长,通过绩效管理来推动团队建设,以确保团队能够高效运转。团队建设的关键在于激发员工的潜力,维护部门的正常运行。以下是团队管理建设的实施计划:
1.给团队思想及工作目标
不断向团队灌输积极的思想和正能量,时刻保持团结一致,共同朝着目标努力。在工作中,给予团队信心和勇气,始终保持坚定的领导力,不受下属负面情绪和想法的影响。
2.传教于团队工作方法
作为部门负责人,我深知每位员工都有自己独特的经历、学习和成长环境,因此在评估员工素质时需要针对性地看待。我不仅仅关注员工的表面表现,更重要的是希望能够启发他们拥有思考问题的能力和解决问题的方法。作为一个督导者,我致力于引导团队成员在工作中不仅仅提出问题,更要培养他们独立思考和寻找解决方案的能力。让团队成员在工作中不断成长,提升自身的综合素质,是我作为部门负责人的责任和使命。
3.给团队压力、帮助、鼓舞
在工作中适当施加一定的工作压力对团队来说是非常重要的。每个人都应该清楚自己在团队中的角色定位。优秀的领导者不仅要善于管理,还要善于鼓舞团队。管理工作的一大部分就是激励团队成员。鼓舞团队的目的在于激发工作动力,推动工作更高效地进行。要学会善于使用鼓励和激励的方法。
二、部门精益化管理及绩效考核改进计划
一、标准化、量化管理的建立与宣贯
1)我们坚持“实践至上、持续优化”的原则,不断完善适合部门运作的管理模式。
2)制定部门标准化培训计划,确保培训过程中签到、评估、记录等环节完善,以便后续查询和追溯。
3)对部门全员进行标准化考核,有试卷、有成绩单,所有记录可查阅。
二、部门各类分析数据的建立
1)部门月度分析对数据、增销、宾客满意度、投诉内容等数据进行同比、环比分析,找出
差距,适时改进。
2)服务质量月度分析是评估企业服务水平的重要指标之一,通过评估达标率来衡量服务质量的优劣。企业可以将达标率与部门绩效工资挂钩,作为考核部门绩效的重要依据,激励员工提升服务质量。同时,通过分析存在的典型问题,及时改进服务流程和提升服务质量,以满足客户的需求并提升企业竞争力。
断提升服务品质。
3)人员状况月度分析:员工流动率、员工动态、员工沟通进行分析,确保做好人才梯队培
训计划。
三、部门检查机制的建立与完善
成立内部培训小组,推进日检机制,由各督导级负责日常巡查、纠正、改进;进行定制合理的检查机制与计划,避免日久走形式。
四、部门常态会议的建立与完善
1)好的,我将为您修改内容: 每日例会即将开始,会议时间为10-20分钟,期间可以汇报工作事项,但不得讨论内部沟通问题,私下解决。
2)月度会议是对上月工作现状进行同比和环比分析的重要环节,通过对比数据,发现问题并提出解决方案,优化管理结构,提高工作效率。
督导重点。
3)部门员工大会定期召开,旨在传达酒店文化,解读新政策和制度等内容。每季度或半年举行一次,为员工提供了解酒店发展动向、政策变化的重要平台。
内容,了解员工诉求。
四、工作计划与总结机制的建立
1)各重要岗位都需要制定每周、每月、每半年和每年的工作计划,并进行总结。
2)建立工作计划检查机制,与绩效挂钩达到有计划、有条理的工作状态。
五、绩效管理、奖罚机制的建立
通过总结20xx年绩效考核成效及不足,完善部门相关考评细则,通过奖、罚分明原则,落实围绕全员绩效考核,确保提升整体员工工作效率及激励成效。
三、服务质量改进计划及部门培训
1.部门培训制度的建立与完善
公司针对各部门员工的培训制度进行了分类,详细规定了各项培训内容,重点放在了新员工的系统化培训上。根据员工的不同级别,制定了岗前培训、在岗培训、晋升培训等内容,以实现培训内容的细化和规范化。
1)岗前培训是为了帮助新员工快速适应工作环境,掌握必要的工作技能而进行的培训。部门培训课件的制作是为了为员工提供相关部门的基本知识和操作流程,帮助他们更好地了解部门的工作内容和要求。这些培训教材的制作是为了让员工能够系统地学习和掌握工作所需的知识和技能,从而更好地胜任工作任务,提高工作效率。
2)在岗培训,是指员工在正式上岗工作后,通过系统的学习和培训,全面熟悉并掌握本岗位所需的知识和技能。这种培训也被称为继续教育,旨在帮助员工不断提升工作能力,适应岗位的发展变化,提高工作效率和质量。
3)升职培训需要搭建起优秀员工的晋升通道,完善督导升职培训材料,学习基本的管理技能。
及知识,为了留住优秀员工和人才,我们需要建立一个能够激发他们潜力的工作环境,让他们有充分施展才华的舞台。
4)培训过程中需要进行详细的规划,包括确定培训的目标、内容、时间安排等;同时需要进行评估,包括对培训效果的评估、参训人员的反馈等;培训结束后需要进行考核,检验培训效果和学习成果;最后还需要进行总结,总结培训过程中的经验教训,为今后的培训提供参考。所有相关记录都应当保存档案,以备查阅。
2.前厅部系统培训法则
首先培养员工敬业乐业的职业意识。利用各种场合各种机会,采取各种形式,对员工进行思想培养。
第一步“说”:首先要将培训内容进行逐一分解,详细讲解给员工,确保他们能够清楚理解每个环节。在讲解过程中要做到清晰明了,深入浅出,让员工理解透彻。 第二步“看”:观察员工实际操作的能力和效果,让他们亲自动手实操非常关键。只有让员工动手操作,才能真正检验其学习成果和应用能力。
第三步“评”:即对员工的实操进行评述,对不足之处进行指导和纠正。“评”就是总结。
要让受训者清楚地认识到自己的不足之处和存在的缺陷,帮助他们找到提升和改进的方向。同时,要善于发现员工的优点和闪光点,给予肯定和鼓励,从而帮助员工树立信心。
第四步是对培训内容进行量化和规范化,将培训要点、规范、标准、细节、要求等具体化并固定下来。这样可以确保培训的内容清晰明了,学员能够清楚地知道学习的重点和标准,帮助他们更好地掌握所学知识和技能。
化,为了确保培训的内容不失真,我们需要对培训内容的时间、效率、度量单位等方面进行量化。量化的主要目的是统一标准,以便快速高效地进行培训。
四、结束语
回顾过去,部门以及个的进步还微不足道,不足之处才是进步的阻碍,在20xx年,将对20xx年取得进步加以巩固,让自己更加专业,对不足之处进行针对性改进,期望在20xx年年终,能突破现有瓶颈,实现新跨越。发挥优势、改进不足,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队,也使自己成为一个更具有专业素养的酒店职业经理人!
最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年兴旺发达,明天一定会更加美好!
一、经营情况
当年的经营目标为实现客房收入xx万元,最终实际完成了xx万元,超额完成了xx万元的计划。(其中散客门市收入达到xx万元,平均房价为xx元/间)。散客门市收入占客房收入的﹪,完成计划的%。与去年同期相比,收入增长了xx万元。
二、主要工作
1、加强业务培训,提高员工素质
一年来,我们着重于服务技巧的培训,严格按照培训计划进行,分阶段对员工进行考核,并加强岗位实际操作培训,确保员工能够灵活运用所学。我们加强业务培训,制定详细的培训计划和接待计划,认真对待每一批接待任务。对于大型接待任务,我们仅给予员工5分钟的磨合期,包括整个接待流程和会务组与会务中心的配合,这需要员工具备优秀的业务能力和沟通能力,而这又需要经过严格的培训才能做到。前厅部所有员工都明白只有不断学习才能够完成各项接待任务。在人手有限的情况下,管理人员必须亲临一线指导工作,及时发现问题,反馈信息,共同商讨调整,以确保达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。
一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议xx个;x次,VIPxx次,共接待人数xx人次。如会议、会议、会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待会议时,由于接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第x届优质服务活动
第x届优质服务活动于x月x日隆重开幕,我们部门积极策划,组织员工深入学习活动精神,并开展了一系列专业技能培训,显著提升了员工的服务意识和技能水平。同时,我们制定并推行了一系列工作流程和标准,使得前厅各项服务更加顺畅高效,标准更加明确,服务更加精细化和标准化。每周我们根据优质服务活动方案,组织员工进行岗位练兵比赛,有效提升了员工的服务水平。第x届职工联欢会举办,前厅部员工踊跃参与,展现自己的才艺。通过此次活动,员工之间形成了争先恐后、互相促进的良好氛围,极大地激发了员工的工作热情。
4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。
前厅工作内容繁杂,员工工作压力大,因此前厅部一直注重关心员工的生活。无论是部门经理还是主管,都会尽力为员工解决困难。在节假日,管理人员会提醒员工给家人打电话问候,生病时送去慰问,遇到困难时主动帮助,让员工感受到集体的温暖和关爱。为了减轻工作压力,增强团队凝聚力,部门经常与员工进行交流,鼓励她们,确保她们以最佳状态投入工作。同时,管理人员要以身作则,处理困难时要站在员工第一线,激励员工,减轻他们的压力。培养管理团队之间同心协力、同甘共苦的良好风气,让员工充分信任部门,保持稳定健康的心态,确保服务质量。
三、工作中存在的不足
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
前厅员工的流动频繁严重影响了服务质量,新员工入职后需要经过三个月的试用期才能熟练掌握岗位工作。然而,一些员工刚刚熟练掌握工作内容便选择离职,导致人员流失情况严重。同时,员工的仪容仪表和礼貌礼节方面的督导力度不够,导致出现了三天打鱼,两天晒网的现象。为了解决这些问题,我们需要加强日常工作中的检查力度,培养员工良好的工作习惯。
四、明年工作计划
1、关注顾客需求,积极向上级领导反映顾客的实际需求,为领导制定战略方案提供重要参考依据。
2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提升服务水平。
3、公司非常重视员工的福祉,努力保持员工稳定,降低员工流失率。
4、我们要关注员工服务的细节,从小地方做起,为客户提供令人满意和周到的服务。
5、我们将优化各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动,以达到质量标准化、规范化、精细化服务的目标。
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店*领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
今年是奥运年,中国将迎来世界各国的宾客前来参加奥运会。作为酒店行业的接待部门,我们需要做好前台接待处的登记和上传工作,以确保酒店的正常运营。根据公安局的规定,我们会对每一位入住客人进行准确的登记,并及时将客人的信息输入电脑系统。同时,我们会通过酒店的上传系统将客人信息及时报告给当地安全局,严格执行公安局的相关通知。为了保障宾客的信息安全,我们将指派专人负责管理宾客资料信息和相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
酒店一直在提倡节能减排,我们也积极响应酒店管理的号召。我们要求每位员工珍惜资源,节约用纸、用笔,并将废纸利用起来,裁剪成便笺本以供使用。同时,我们会合理控制大堂灯光和空调的使用,调整办公室和前台部门的用电情况,确保电力的合理利用。
五、保持与员工保持良好沟通是非常重要的,这有助于增进彼此之间的了解,从而更好地开展工作并实施任务。
好的,我将为您修改原创内容。稍等片刻。
六、做好部门内部的质检工作
每个月我们计划对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能以及应变能力。质检人员由部门的大堂副理、分部领班和经理组成。对发现问题的员工,会给予一定时间进行整改,如果在规定的时间内没有完成整改,将会进行经济罚款处理。
九月份:
1、我将协助营销部门处理团队接待、电话订房等各项工作,并且负责中间的沟通和协调工作,确保工作顺利进行。
2、根据员工的兴趣爱好,公司计划在月中举行一个“粤语随便说”的活动,以茶话会的形式进行。这个活动旨在促进员工之间的沟通交流,增强团队凝聚力。
3、为了备战即将到来的黄金周10月1日的旺季接待,我们计划在本月对员工展开全面培训。培训内容包括礼节礼貌、仪容仪表、各岗位职责、各岗位知识、以及各岗位常见案例的研讨。培训形式主要以现场模拟演练为主,通过互动式的讨论和实践,帮助员工更好地理解和掌握所需的技能和知识,提升服务质量和水平。
4、如果工作时间允许的话,我们可以与保安部经理一起组织一次消防知识培训。这次培训的主要目的是提高员工的防火意识,确保“预防为主,防消合”的理念能够深入人心。希望通过培训,让员工了解消防知识,学会正确的灭火方法,提高应对突发火灾事件的能力。
十月份:
1、十月是黄金周旅游的高峰期,在月初、中旬,前厅部门的工作重心主要放在接待工作上,确保每一位抵店客人都能得到周到的服务是我们的首要任务。为了应对这一重要时期,我们会合理安排人力资源和物资,确保接待工作能够顺利高效地进行,达到新的高度。
2、为了应对十月黄金周的客房销售高峰,我们需要根据预订情况和当日售房预测来合理调配客房资源,确保销售工作的顺利进行。在这个过程中,我们可以考虑对部分客房类型进行价格调整,以制定更合理的销售政策。
3、我们将认真处理客房预订工作,确保预订准确无误。我们会安排专人跟进预订情况,避免出现超额预订、重复预订或遗漏预订等问题。感谢您的理解与支持。
4、本月底,我们计划安排员工进行适当的休息安排。黄金周接待活动结束后,员工可能会感到疲惫不堪,因此我们计划对一些业务骨干进行工作档期的合理调整,让他们能够享受到充分的休假。
十一月份:
1、根据十月份的接待工作总结,我们发现了一些优点和不足之处。优点包括团队合作精神强、服务态度热情、工作效率高等。不足之处包括沟通不畅、处理突发问题能力有待提高、服务质量不稳定等。 在接下来的会议上,我们将表彰表现优秀的员工,并鼓励他们继续保持。同时,我们也会针对做得不够理想的员工制定培训计划,采用现场模拟等方式进行针对性培训,旨在提高员工的客户服务技能。 希望通过这次培训,每位员工都能够提升自己的工作能力,为客户提供更优质的服务。
2、协助营销部门做好会议与团队的接待。
3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。
十二月份:
1、好的,我会帮助营销部做好十二月份圣诞节的布置,并推出相关活动的各项工作。需要我做什么具体的工作呢?
2、十二月份是临近春节的时候,酒店的各个部门都在忙碌运转。本月的主要工作是稳定并保持固定客源的同时,也要注重接待散客。因此,作为大堂副理,我计划每天都在大堂值班,根据客人的入住和退房时间来安排工作,及时处理突发事件,尽量避免客人与酒店之间出现误解。
3、根据当日的天气情况,合理地调整空调和灯光的使用时间,响应酒店领导提倡节能减排的号召。通过针对每位员工的教育和引导,让他们内化节能减耗的意识,从而真正做到在工作和生活中都积极参与节能减排的行动。
4、当年度的工作总结会上,我向部门员工通报了我们部门在过去一年所做的工作、营业额和经营情况。在会上,我对表现突出的员工给予了表彰,对那些表现平平的员工进行了鼓励或处罚。希望在新的一年里,我们可以继续努力,取得更好的成绩。
5、根据xx年的工作,拟定好xx年的工作计划呈总办。
尽管面临诸多困难,但我们将努力做好以上各项工作。我们将以上级领导的指示为准则,协调处理好每一项工作,将员工、客人、酒店和部门的事当做自己的事来完成。我们将把酒店的发展、部门的发展、员工的发展和自身的发展视为自己的使命。
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