尊敬的老师们、敬爱的同学们：
大家好!
冬季已经悄然而至，寒冷干燥的天气让我们更加需要留意食品安全。在这个容易引发疾病的季节，是否有同学们关注过冬季饮食安全的问题呢？最近十天里，校医务室接待了几名因在上学和放学途中随意购买路边小摊小店的食品而导致急性慢性肠炎的同学。这些不慎引发的疾病给他们的身体带来了痛苦，也耽误了他们的学习。让我们一起来关注并重视食品安全，保护自己的健康。
秋冬季节是胃肠炎高发季节。这个时候，气温变化大，人体容易受到冷空气刺激，导致胃酸分泌增加，胃肠痉挛。同时，人们在这个季节食欲增加，进食量也随之增加，给胃肠道增加了负担。如果再食用不干净的食物，就会更容易患上急性胃肠炎。因此，大家在购买和食用食品时要注意以下几点：
1、请在正规商店购买食品，避免购买校园周边或街头巷尾的“三无”食品，如未经检验、未经许可、无质量保证的食品。例如，不要购买喻园小区对面的东北卷饼、红豆饼等食品。
2、食用生果蔬前，务必将其洗净，以免摄入农药残留物，导致中毒。
3、减少摄入油炸、烟熏和烧烤食品，因为这些食品在高温加热时会释放致癌物质，对健康不利。
4、尽量避免食用剩菜剩饭，以减少细菌感染的风险。
5、不吃方便面。曾经有这样一个故事，一个准备考研的女生连续吃了一个多月的方便面，然后在考试前不幸检查出患有胃癌。这个事例告诫我们：珍惜生命，远离速食面。
6、尽量减少零食的摄入，保持规律的三餐饮食习惯，减少购买零食的次数。
7、不要购买那些颜色特别鲜艳、色素较重的加工食品，因为这些食品可能添加了对人体有害的化学添加剂。建议大家保持饮食均衡，尤其是要注意早餐的重要性。我们经常会看到在升旗仪式上有同学因为没吃早餐而晕倒，这其实是因为饮食不当所致。食品安全直接关系到我们的身体健康和学习生活质量，绝对不能忽视。因此，我希望同学们都能关注饮食安全，共同创造一个快乐、健康的学习生活，让我们在青春的阳光下尽情享受快乐时光！
我的讲话完毕，感谢大家。
尊敬的领导：
大家好
作为一名机关食堂的管理者，非常注重食品安全、营养卫生和健康饮食。通过在工作的闲暇时间阅读《食品安全控制与管理》和《饮食营养与健康》两本书，受益匪浅。今天在这里与大家分享。我演讲的题目是《注重食品安全，提高生活质量》。
从饮食安全、膳食营养和健康生活这三个方面来谈论是非常重要的。
一、食品安全问题层出不穷，毒奶粉、毒生姜、毒血旺、问题酸奶、瘦肉精、染色馒头、速生鸡、假羊肉接连上演。一句俗语说得好："吃荤怕激素，吃素怕毒素，喝饮料怕色素，现在能吃啥真不好说。"
1、加大整治力度，对存在"黑工厂"、"黑窝点"、"黑作坊"等问题的地方展开大规模排查和治理，切实消除重点领域、重点环节的安全隐患。
2。重典严打犯罪。出台相关法律，为重处违法行为提供法律依据。加大惩治力度，对食品安全问题"零容忍"。
加强监管责任，健全食品安全责任追究机制，严格执行行政问责制度，对监管部门和相关人员在食品安全工作中的不作为、玩忽职守等行为，进行严厉问责。
4、同时也要提醒在座的每一位，要远离路摊上的"三无"食品，更不能轻信食品广告，并积极举报食品安全问题。
二、饮食营养
营养是人体生理发育、新陈代谢、日常行为所必需的能量来源，只有通过摄入适量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素等营养物质，人体才能正常运转。
合理搭配食物，均衡膳食是保持营养健康的关键。不能偏食或挑食，应该多样化选择食材，促进全面的营养吸收。
所以说，《黄帝内经》上说："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。
在进行食物比例调配时，要考虑到不同食物类别的搭配比例，以保证营养均衡。一般来说，禽类、畜类、肉类、水产类食物应占总食物比例的40%，主食应占15%，蔬菜应占25%，副食品应占10%，水果应占5%，风味小吃应占5%。按照由深到浅的顺序排列，整体趋势为黑色、紫色、绿色。
三、健康生活
健康就不多叙，送大家十个"不"：衣不过暖、食不过饱、住不过奢、行不过富、劳不过累，逸不过安，喜不过欢，怒不可暴，名不过求，利不过贪。希望这十个"不"，能给大家带来不一样的健康生活，能给大家创造不一样的明天。
在食品安全这道关口，我们必须保持警惕，确保每一道菜肴都安全可靠。食品是人们生活中不可或缺的一部分，因此我们必须尽心尽力地确保食品的安全。我愿与大家共同努力，确保每一顿饭都是健康、美味、安全的。让我们一起为食品安全这道关口加把力，让大家吃得放心、工作安心、生活舒心，让大家通过健康的饮食，享受美好的生活。
我的演讲结束，谢谢大家！
煤矿安全生产关乎人民群众的生命财产安全，涉及改革发展和社会稳定大局。做好煤矿安全生产工作，切实保障人民群众的生命财产安全，体现了最广大人民群众的根本利益，反映了先进生产力的发展要求和先进文化的前进方向。安全生产工作是全面建设小康社会、统筹经济社会全面发展的重要内容，是实施可持续发展战略的组成部分，是政府履行社会管理职能的基本要求。我们必须把安全生产作为一项长期艰巨的任务，警钟长鸣，常抓不懈，克服厌战、麻痹、侥幸心理，全面贯彻落实“三个代表”重要思想，维护人民群众生命财产安全，全面贯彻落实“科学发展观”，充分认识加强煤矿安全生产工作的重要性和紧迫性，动员全社会力量，齐抓共管，全力推进。作为煤矿企业要牢固树立“安全第一、生产第二”的理念，加强安全生产环节和过程管理，注重日常细节管理，提高安全管理水平和员工素质，确保生产安全，减少伤亡事故的发生。根据自身现场工作经验和企业特点，谈几点对煤矿安全生产管理工作的认识和看法。
一、把安全 预防 落到实处
加强安全预防工作不仅是为了弥补漏洞，更重要的是防患于未然。只有将预防措施贯穿到每一个环节，确保安全工作无微不至，才能真正做到百发百中。
(一)、做好“安全理念”的思想预防。生产过程中，思想麻痹、安全意识淡薄是造成诸多事故的祸首。只有在思想上时刻绷紧“安全”这根弦，把预防工作搞好，才能把事故后处理变为处理后无事故，避免企业因预防工作没做到位而造成事故，付出不可估量的代价。
(二)做好“安全文化”的行为预防非常重要。预防就是在事故发生前或出现事故迹象时，采取一系列措施，消除不安全因素，防患于未然。因此，我们在工作中必须小心谨慎，避免制造事故隐患。不能因为工作与自己无关就置之不理，对于一些小的隐患和缺陷也不能心存侥幸，因为忽视细节往往会导致小问题变大，甚至造成严重后果。通过建设有效的安全文化，可以极大提高员工的安全意识，降低事故发生的风险。
(三)在煤矿生产中，做好“安全管理”的技术预防至关重要。针对不同的情况，有针对性地加强预防工作，可以迅速见到效果。由于煤矿生产环境复杂，需要覆盖面广。针对技术方面存在薄弱环节的情况，应该加大技术培训力度；对于执行安全法规、制度不力的情况，要敢于加强管理力度；对于存在设备缺陷的情况，要愿意投入资金进行设备革新改造。通过加强设备质量管理和人员技术培训，实现预防工作的目标。
二、安全管理必须务实
安全管理必须务实，任何形式的不务实、不作为和乱作为都会带来危害，是不可取的。一时的疏忽和侥幸可能让人在一时之间逃脱责任，但却会留下潜在的隐患，埋下安全隐患的种子。这种不负责任的态度会让人养成懒惰的习惯，容易产生惰性心理。这种态度对于安全工作来说是非常危险的，轻则影响自身，重则会危害整个企业的安全。安全是大事，关乎生命，每个人都有责任。
“临时抱佛脚”能够获得他人的信任，但却经不起明眼人的审查、经不起时间的考验。问题与隐患能隐藏一时，却也能在不经意时爆发，它若爆发，随之而来的，会是可怕的事故。对安全与隐患，轻易地相信自己的经验判断，而没有及时地采取措施，热衷于临时突击，当问题被查出，本身受到处罚，心里才明白平日里的不重视、不作为是多么地危险，然而此时的后悔与叹息，又有何用呢?
“没有铁打的基础，撑不起高楼”。安全工作，只有一点点地日常积累，让安全真真正正地入耳入脑人心，并转化为实实在在的行动，才能够做到“以不变应万变”。“不变”的是日常的、扎实的安全工作。对安全工作一以贯之、常抓不懈，自然能够在“万变”地安全检查和安全事故面前从容淡定、游刃有余。
三、安全生产要强化细节管理
“天下难事，在企业的安全生产中，很多人往往忽视安全管理的细节，殊不知这些细节决定着整个企业的安全与发展。正如古人所说：“做任何事情都要注重细节，天下大事，必做于细。”因此，在企业安全生产中，精益求精的细节管理至关重要，它不仅关乎员工的安全与健康，也直接影响着企业的稳定发展。
安全生产事关重大，绝不能有丝毫大意。在安全管理工作中，我们要如同用显微镜一样，深入到一线，查找隐患；像用放大镜一样，及时整改隐患。要站在整体大局的高度，细致入微，将安全放在心上，挂在嘴边，始终保持警惕，时刻保持高度的安全意识。
很多人都有雄心壮志，想要做出一番大事业，但愿意细心、耐心地把每一个小事做到完美的人却并不多。我们周围充斥着各种管理规章制度，然而真正能够切实执行、不偷懒、不马虎的人却寥寥可数。在日常工作中，总会有一些人对规章制度不严格执行，对细节不够重视，导致宝贵的生命就这样在疏忽之间流失。
关注细节，严格执行规章制度和操作规程，是做好安全工作的重要保障。安全管理需要特别注重细节，不能忽视任何细微环节，不能放过任何小漏洞，也不能留下任何死角。细节的完美执行虽然困难，但只要有一个细节被忽视，就可能带来无法挽回的损失。
细节不是空洞的说辞，它是通过长期的积累和实践形成的习惯，是一种细致入微的观察和思考，是一种洞察力和智慧的体现。细节关乎着我们安全生产的各个方面，需要我们时刻保持警惕和关注。
四、警惕不良习惯酿灾祸
在煤矿企业中，有许多职工有着不同的工作习惯。有些习惯是有害的，比如有的地面职工遇到熟人时喜欢开玩笑、骂大嗓门；还有的井下工人工作间隙喜欢在角落里打盹；有的人在工作中动作不利索，容易引发事故。我曾经在工作中目睹过这样一起情况：一天夜班，一位刚刚入矿不久的新员工在工作间隙习惯性地靠在巷道墙上打盹，结果脚伸到了轨道上。幸运的是，一位经验丰富的老师傅经过此处，发现了这个危险情况，立刻用脚踢醒了这位新员工，避免了一起潜在的事故。事后，这位新员工受到了批评，但他深深感激那位老师傅的及时提醒。
其实，工作的过程中说笑打闹也好，干活毛手毛脚也好，都容易出现偏差酿成事故。一些企业结合单位实际开展岗位行为规范 教育 以及“手指口述”操作，就是为了纠正各种妨碍安全生产工作的行为习惯，保证职工在岗位尤其是在要害岗位上正规、集中精力操作，保障安全生产的有力举措。煤矿生产过程中，不安全因素随时都会出现，职工不论在什么岗位，工作时都有规规矩矩，执行制度、规范上岗，切不可死守自己的老习惯、坏习惯，那样会误了制度和纪律的执行，毁了生产的安全。
五、安全工作靠大家
在现实工作中，一提到安全工作，一些人总不以为然，认为那是领导和安全员的事，与自己无关，或是关系不大。其实这是一种错误认识，形成这种认识误区的根源在于没有搞清楚，搞好安全工作的重要性。存在这种认识的职工主观上产生麻痹，思想上警惕性放松，在实际生产工作中对安全心不在焉，能应付则应付、能走“捷径”则走“捷径”，这就为事故发生埋下了祸根。
抓安全工作仅仅依靠领导和安全员是远远不够的，领导和安全员其职责主要是监督、检查，了解生产现场，班组安全状况，发现安全隐患，获取安全信息，消除安全隐患，促进安全生产。但是生产单位，员工多、生产面广、危险源点多，不可能派专人一直“关照”每位员工，更何况8小时以外呢?因此说，抓好安全工作更应该靠大家，靠我们每一个员工自己。
只有依靠自己，安全学习的积极性、遵章守纪的自觉性才会增强，安全意识和防范技能才会在日常的工作实践中不断提高，才能及时发现自己身边存在的安全隐患，并能积极主动地采取有效措施进行整改和防范。其实依靠自己抓安全说到底就是由“要我安全”向“我要安全”的思想转变。实现这一转变就能使广大员工自觉地坚持“安全第一， 预防 为主”的方针，牢固树立“讲标准、讲规程、查隐患、反违章，时时事事保安全”的思想，从而真正做到工作上“三不伤害”。“三不伤害”的精神实质，主要体现了一个“我”字，企业就是由许许多多的“我”组成，假如我们每一个职工都能做到：“我”不伤害自己，“我”不伤害他人，“我”不被他人伤害，那么企业安全生产的大好局面就会形成。
六、安全工作需要强化闭环 管理
在发现安全问题时及时采取措施，落实整改责任人，最终将安全隐患消除，形成一个完整的安全闭环管理。这样做是为了彻底消除安全隐患，避免留下后患。然而，在实际工作中，一些单位在闭环管理方面做得还不够。处理安全隐患时，有的单位处理拖泥带水，有的单位处理不够果断，导致旧问题未解决，新问题又接踵而至。
抓好安全闭环管理，其重要意义在于强调对待安全工作必须认真负责，不能遇到问题就绕道走或者互相推诿扯皮、踢皮球。一项工作如果只有开始而不收好尾，那这样的工作肯定是有缺陷的。在 调查 事故起因时，往往会发现事故是隐患处理不彻底、留下的尾巴而致。等到人们大梦初醒时，一切都已悔之晚矣;一些安全检查也存在类似的问题，查出了问题，开出一张罚单或整改通知书，然后就万事大吉了，至于隐患有没有整改，整改到什么程度，好像已经不在关注的视线范围之内了。这样长期下去，不出问题才怪呢?
有则故事颇能给我们以启发;过去有一个猎人，同时去追几只兔子，结果追来追去，什么也没有捞到，最后落得个空手而归。这个故事的教训告诉我们，要集中精力做好一件事，不能旁顾左右心分散。处理安全问题也是这样，要一件一件地去解决，要盯在现场，要有一种不处理好誓不罢休的决心。大家都这样去做了，安全隐患作威的空间必然就会越来越少。抓安全要有始有终，对安全隐患要集中优势兵力打歼灭战，真正做到安全闭环管理，只有如此，我们的安全生产才会有可靠的保证。
七、安全应多一些“自律”
谈到安全的重要性，每个人都心知肚明。然而，要想像坚持数十年如一日做好安全工作却是一件非常困难的事情。
确保安全生产，除了企业不断完善管理制度外，更需要职工有持之以恒的毅力和律己慎独的良好心态。在现场作业过程中，发现危险因素时，即使没有安全员在场检查监督，也不能心存侥幸。应提前做好准备工作，坚持使用安全防护用品。特别是在无人监督的情况下，个别人可能会放松警惕，缺乏必要的安全措施就贸然行动。实际上，安全措施并非为了“秀”给检查人员看，即使一次侥幸逃避处罚，也会鼓励冒险者的胆量，增加安全事故发生的风险。因此，加强自律是确保安全的关键。
具备自律能力的人，首先要具备关爱安全的意识。这种意识不仅体现在与小组和团队成员之间，也应该扩展到与陌生人的交往中。只有这样，面对安全事故时才能保持警惕，减少麻痹的可能性；对他人的危险行为多加提醒，减少忽视的风险；对自己的行为保持理性清醒，减少盲目跟从和迷惑。
擅长自律的人会以平和的态度对待安全检查。只要安全措施得当，按规定进行操作，对自己和他人的安全负责，无论是否进行检查都能保持一颗平静的心。
总之，安全生产工作并无捷径可循，唯有扎实执行制度、严格落实措施；始于预防，重在细节；全员共同参与，共建和谐安全环境；强调自主管理，日常基础工作为重。只有如此，我们的安全工作才能更加牢靠可靠。
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