1.针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议各部门积极收集来宾意见和建议,由前厅制定一系列的“常客服务卡”,记录客人的个人喜好和偏好,以提供更加个性化、贴心的服务体验,让客人感受到酒店的关怀和用心。通过不断改进服务,留下深刻美好的印象,利用客人口碑的传播作用,提升酒店的声誉和知名度。
2.加强本部门与其他部门员工之间的沟通协调工作,定期举行协调会议,由部门负责人主持,全体员工参与。通过面对面沟通,促进相互了解,增进团队合作,确保部门工作顺利进行。
3.为了不断完善部门的管理体系,我们需要制定明确的工作方针,确保责任落实到人、奖惩有据。只有清晰、明了、合理、严谨、可操作的管理体系,才能使全体员工自觉地遵守规章制度。
4.我们将加强与工程部的定期协调,着手解决客房目前存在的各项工程问题。我们将逐一处理“粉刷项目、兆凯公司的维修项目、木板发霉腐朽变形问题、渗水情况、镜面玻璃开裂、整体套装维护、玻璃胶变黑变黄、门框开裂、热水供应缓慢”等问题,确保客房设施得到有效修复和维护。
5.洗涤公司近期发现酒店布草报废率逐渐增加,为此计划制定一系列措施以提高洗涤质量。首先,将加强员工的思想品德训练和操作技能培训,从根本上提升工作水平。其次,鼓励员工减少浪费,提倡节约环保的理念,降低布草报废率。同时,计划定期检查布草的使用情况,及时发现问题并进行修复,以延长布草的使用寿命。 为了确保布草的供应充足,建议在三月份开始备货,以免出现布草短缺影响客房出租。同时,对于已报废的布草,将按照零五年客房布草报废赔偿标准进行处理,减少浪费。希望通过以上措施的实施,能够有效降低布草报废率,提升服务质量,为客人提供更好的入住体验。
6.我们将加强对同行酒店客房酒水配备情况的调查,及时进行必要的改进和整改。我们将积极主动地征求客人的意见和建议,了解客人对客房所需物品的喜好,同时考虑引入代售服务,努力将客房杂项收入提高到每月平均四万左右。
7.好的,我将为您修改内容并返回给您。稍等片刻。
8.为了让客人在客房内方便查阅相关信息,我们已经更新了房间内的指南资料。现在您可以在房间内找到最新的旅游指南和电话簿,以便您随时了解周边景点和联系当地服务的电话号码。希望这些资料能够为您的旅程带来更多便利和乐趣。祝您在我们酒店度过愉快的时光!
9.加强员工管理,可以采取灵活多样的方式,既有严格要求也要有关怀体贴。可以通过亲和力强的手段,与员工建立更紧密的关系,增进彼此之间的信任和了解。组织部门活动,开展技能比拼,培养出部门的中流砥柱,提升员工对酒店的归属感和忠诚度。
10.鉴于客房部分工具和对客服务设施的老化情况,我们将加强与供应商的沟通,制定方案定期派专人进行维护保养,以确保设施的正常运作。
11.注重培训部门基层管理人员,传授丰富的工作经验,以确保部门思想统一,协同向前推进。
12.制定周期性、方案性物品选购制度,杜绝物品管理中的铺张和积压现象,确保选购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的铺张,协作酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。
13.持续提升个人素质,不断学习进步,加强员工培训,确保客房服务质量和卫生水平,提升整体服务水平,加强轮岗培训,培养多功能员工,减少员工流失对部门运转的影响。
14.房间植物需要定期检查和更换,以保持房间内植物的新鲜、美丽和健康。每两周进行一次检查,根据需要进行更换,以确保房间的装饰效果。这样可以提升房间的整体美感,让居住环境更加舒适宜人。
15.加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护
保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。
16.鉴于酒店在2005年期间多次遭遇停电,以及遭遇台风、暴风雨等自然灾害,为了避免突发事件中造成的损失,我们将加强对相关应急方案的理论和实操培训,提高员工的应急响应能力,确保酒店在突发情况下能够高效、有序地应对。
Xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实依据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
在今年的工作中,我严格遵循部门经理的指示,认真执行各项工作任务。针对不同的工作内容,我制定了相应的考核制度和检查标准,确保工作的顺利推进和高效完成。
1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、在制定月度培训计划时,我们会根据员工的不同需求和岗位特点制定有针对性的培训方案,确保每位员工都能得到有效的培训和提升。同时,我们也会明文规定各项标准,如查房时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等,让员工深刻认识到培训对于日常工作的重要性和实用性。这样可以帮助员工更好地理解工作要求,提升工作效率,提高服务质量。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点:
一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、我们将会加大力度提升员工的综合素质。通过针对服务技能、岗位基本流程和简单英语对话等方面的培训,并结合实际工作进行考核,不断提升员工的能力水平。这样可以更好地满足客户需求,提升企业的服务质量。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
五、在空闲的时候,我会努力学习与我的工作相关的业务知识,以便尽快将那些有用的东西运用到我的岗位上。我相信通过不断学习和提升自己,我可以更好地应对工作中的挑战,提升自己的职业素质。因此,我会利用每一次的休息时间,不断充实自己,努力成为更加优秀的职场人。
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:
1、房间卫生有待进一步提高。
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。
针对以上的不足,本人的整改方案:
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,制定季度考核、年中评比、岁末评估等制度,以便对管理人员进行综合评价,激励其提高工作表现,实现优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
4、加强与公共区域保洁员的沟通协调,提高客房地毯和地板的维护保养工作质量。鉴于公共区域保洁设备较大,在处理地毯局部污渍时可能会存在资源浪费的情况,因此需要对所有员工进行局部去污除渍的专业培训。
经过对部门工作的总结和计划,我发现了一些不足之处,也提出了改进的方向。我相信在酒店领导和部门经理的指导下,我们部门的团队会齐心协力,共同努力,为酒店在20xx年的经营管理方针和政策下尽心尽力。 作为客房部的主管,我将积极配合部门经理,努力做好各项工作。我们将努力提升房务部的服务水平、管理水平和培训水平,加强质检工作,增强员工凝聚力,提高员工基本素质。同时,我们将全力配合酒店实施品牌建设工作,为酒店的发展献出自己的力量。
在今年的酒店工作中,我们迎来了一项重要的任务——前装修工作。接到通知后,为了尽快让新客房投入使用,我和同事们共同努力,克服重重困难,发扬团结合作、勇往直前的精神。我们每天都不畏艰辛,不怕辛苦,除了完成本职工作外,还加班加点,连续作战,以最短的时间完成了新旧家具的清理、摆放,以及装修前、中、后期的室内外卫生清洁工作。我们确保客房装修及时完成,顺利投入使用,为酒店的经营增添了新的动力。我们为能为酒店带来更多收入而努力工作,为这份辛苦付出感到自豪。
一.努力提升对客服务质量
为了展现从事客房服务人员的专业素养,针对我个人对各岗位服务用语存在的不了解、不规范的情况,我积极参与同事间和负责客房管理的主管经理的培训,学习各岗位的服务用语,经过留精去粗的整理和吸收,建立了自己的服务用语指南。自从我开始执行规范的服务用语后,我在与客人的交流中取得了明显的进步。在工作的过程中,我意识到坚持学习的重要性,不断温故而知新,我将继续努力学习和应用这些规范的服务用语。
二.努力做好前台接待
前台工作要求掌握的信息量大,虽然在前台工作的不长时间,但我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,争取扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的.知识,可谓受益匪浅。为了切实提升客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,争取将疏漏降到最低,并且还增多了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。
三.切实提升本人实操水平
为了做好客房的卫生和服务工作,我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提升了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。
在即将结束的20xx年里,我们客房部在饭店领导的正确引领下,得到了全体员工的密切配合和辛勤努力。在市旅委的复评工作中,我们顺利通过,为明年的工作奠定了坚实基础。感谢饭店领导的关心支持,感谢各部门的紧密协作,让我们在繁忙而紧张的工作中取得了成功。希望在新的一年里,我们可以继续携手合作,共同努力,再创佳绩。
下面简单汇报一下一年的工作:
一、以服务质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和复评工作。
为了营造一个整洁舒适的环境,我们酒店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面改造。我们安装了先进的电子设备,如智能电脑和智能马桶,并更新了床头靠背、沙发、椅子等家具的装饰布。我们精心挑选每样物品的添置和摆放,以确保客房的舒适度和品质。此外,我们还全面更新了房间内的床上用品,包括床单、枕芯和棉被,以提升客人的入住体验。
我们在客房内布置了各式绿色植物,并在床铺上摆放了精美的玫瑰花,营造出温馨舒适的氛围,让客人感受到物有所值。此外,我们还在电梯厅摆放了古色古香的家具,展现出饭店高贵典雅的文化内涵。在各部门通力合作的情况下,我们克服重重困难,加班加点完成了客房物品摆放和清洁保养工作,为饭店的经营作出了积极贡献。
1)为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且认真填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。为此我们也养成了七个习惯:
习惯一,为保证喷淋头正常使用,我们采用了每天清洗保养十个。
习惯二,为保证地毯质量和清洗次数,我们采取了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。
习惯三,为了确保房间卫生质量,我们每天精心打扫一间房间,每层都有专人负责,并由领班和经理进行最终检查,以确保问题得到及时解决。我们致力于将卫生质量落实到实处,让每一位客人入住时都能感受到舒适和安心。
习惯四,为了提升客房部整体工作水平,我们决定每天下午四点进行部门自检。参与自检的人员包括各个领班和经理,他们将记录发现的问题,以便为明天的工作做好准备。这项自检活动旨在发现问题、改进工作方式,确保客房部的高效运转。
习惯五,为了保证房间空气质量,查房时员工养成了先开窗通风的习惯。
习惯六,为了节约用电,在每次查完房时养成关闭电源的习惯。
习惯七,员工在工作期间养成了多回头的习惯(只有多回头才能养成自检的好习惯才能更好的发现自己工作的不足,并及时改正)。
2)公共区域的清洁卫生是一个复杂的工作,因为人员流动量大,存在许多不确定因素。为了应对这种情况,我们制定了灵活的人员安排方案,并优化了工作流程,以确保卫生质量达到标准。
3)为了确保每一位宾客在退房时能够得到最佳的服务体验,我们会根据客流高峰时段及时调配人员,以保证退房速度快、质量高,从而减少客人等待的时间。
4)会场服务的好坏直接影响了一个会议团队的回头率,为此我们按会议要求严格布置会场,台型合理,物件摆放规范,灯光明亮,服务到位,会议室整体整洁而舒适。
我们的员工始终秉持着踏实认真、责任心强的工作态度,在日常服务中对饭店充满着热爱和执着。我们将顾客的满意作为衡量服务质量的标准,竭诚为每一位顾客提供优质的服务。
二、培训工作贯彻其中
客房部员工流动大、新员工工作不熟练,严重影响服务质量。为解决问题,我们对员工进行全面培训,包括仪容仪表、礼仪礼貌、规范操作以及清洁质量等方面,从理论到实践,耐心教导直至能独立上岗。这样的培训帮助提升了员工的工作水平和服务质量,提升了客房部整体运营效率。
除此之外,我们对客房部门的培训工作格外重视,因为客房部门是酒店的核心,每一个细节都能影响到酒店形象和服务质量。我们针对电话接听、客房清洁、遗失物品处理、客人退房等服务环节进行了个性化培训,并进行持续的跟踪和监督,强调每个员工在岗位上的重要性,及时发现并解决问题,确保服务质量达标,为客人营造舒适愉快的入住体验。我们致力于培养员工的专业素养,提升服务意识,从源头上杜绝各种不良因素的产生。
三、设施设备的维护和保养
酒店设施和设备的维护保养对于提高酒店效益和长期发展至关重要。客房部门严格执行设施设备保养规定,定期翻转床垫,定期给家具上蜡保养,并严格按照正确方法操作和使用棉织品、房间的电器和设施设备,以延长它们的使用寿命。
客房部非常重视地毯的保养工作,特别是对地毯上的污渍,员工发现有污渍时会立即进行局部清洁,避免污渍扩散,减少地毯洗涤次数,保持地毯整洁卫生。此外,我们每天都会对客房设施和设备进行检查,及时发现问题并报修,确保客房设施设备的正常运转。
四、降本节支,行知有效。
降本节支、压缩费用一直是我们客房部始终贯彻的重要工作。为了控制不必要的支出,我们合理安排人员,严格控制易耗品的请购和发放。今年,我们要求员工在清洁客房时及时关闭空调和照明等设备,以确保不会出现不必要的浪费。同时,我们加强了棉制品的报废和更换程序,节约支出的同时也培养了员工的经济、环保和节约意识。
五、安全意识警钟常鸣
安全工作对个人和饭店都是非常重要的。我们要求员工在上班和下班途中,以及工作过程中都要保持警惕,具备自我保护意识,并且在工作场所要特别注意防火和防盗工作。近期,我酒店发生了一起暴力事件,这给我们敲响了安全警钟。保护宾客的人身安全和财产安全是我们的首要任务,必须立即采取有效措施。
11月10日,我们特别提醒宾客寄放贵重物品并购买门保险,以确保他们的人身财产安全。为防止盗窃,我们提供了防盗链的使用方法,为客人的财产安全提供了根本保障。此外,我们还开展了消防安全培训和演习活动,让每一位员工都了解并掌握了“四个能力”,熟悉消防设施和设备的使用方法,有效预防意外事故的发生。
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