我刚踏进乐天玛特超市的时候，所有的一切都让我感到新奇又陌生，我需要向老员工请教许多东西。他们教我做各种面团的配方和制作方法；教我掌握各种面包的烤箱温度和装饰技巧。我虚心学习，努力记忆，经过一年多的工作，我逐渐熟悉了日常工作。因为我工作细心负责，20xx年，乐天玛特给予了我晋升为资深员工的机会，这既是一种激励，也是一种督促，不断提醒我要对自己严格要求。
我对工作非常细心，认为真正的功夫在于细节。因此，我会仔细了解每种面包的制作方法和特点，当面包烤好后出现问题时，我能够快速定位到问题所在的环节并加以改进。我始终秉持着做好一件事就要尽心尽力的态度。我热爱我的工作，关心我的同事，希望通过积极的行动来影响和激励周围的人。在乐天玛特超市工作期间，我深刻体会到团队的力量，也希望自己能够以身作则，带动身边同事共同进步。
在工作中，我始终保持认真负责的态度，对待工作端正严谨，乐于积极主动地完成各项任务，言行一致，言出必行。我始终保持热情待客，努力完成领导交代的工作，并与同事和睦相处，团结协作，共同完成工作任务。我注重发现自身工作中的不足，并积极改进提升。
在20xx年，我得到了乐天玛特超市的二次机会，从一名经验丰富的员工转变为一名基层管理人员。工作重心由以往的日常工作转向加强商品管理和现场人员管理，实现业绩提升成为工作的核心目标。正如俗话所说：“机会留给有准备的人”，为了迅速适应新角色，抓住机会，我一方面努力学习专业知识，积极了解商品陈列、促销技巧以及新品开发，虚心向领导请教；另一方面加强人员管理学习，抓住工作重点，合理有效地安排人力资源。
在日常工作中，要保持专注和细心，从最基础的工作开始，包括卫生清洁、商品陈列和仓库整理，严格要求自己，做到每一个细节都不马虎。除此之外，还要给员工提供更多的思想交流和技能培训，帮助他们提升工作积极性和主动性。通过这些努力，可以改善员工的工作状态，使他们更加投入工作，发挥出更大的潜力。
经过三年的工作，我取得了一定的进步和成绩，但我也意识到了自身存在的不足之处。例如，我发现自己在工作操作上还不够熟练，对商品损耗的控制力度还不够到位。在未来的工作中，我会努力改进自己的不足之处，提升工作表现。
面对明年的机遇和挑战，我将本着务实扎实的态度，承担起自己的责任，努力加强学习，勇于实践，不断提升自己的业务水平和管理水平，为乐天玛特的发展贡献自己的力量。
经过过去的一年，我们xx店生鲜区取得了长足的进步。在全体员工的共同努力下，我们不仅为客人提供了优质的服务，也在市场上树立了良好的口碑。在这里，我们共同努力，取得了令人满意的成绩。接下来，让我们一起回顾并总结过去一年超市工作的亮点和经验吧。
一、xx19年至x年销售情况对比与分析
经过对比分析，我们发现水果组出现了负增长，熟食组销售同比也有负增长，南北干货组的毛利率和毛利额有所下降，而其他干货组的毛利率也有所下降。水果组负增长的主要原因是由于x市距离较远，运输成本高，售价较高且经常断货，导致销售表现稍逊于去年，毛利率和毛利额也略低于去年。熟食组销售同比下降%的原因是，去年联营供应商面包撤场后，至今未找到替代供应商。南北干货组在去年销售表现突出，但在本年度销售任务在x月份已完成，因此毛利率和毛利额有所下降。其他干货组在销售和毛利额上有较快增长，但毛利率下降，这是因为在提升销售的同时，对毛利控制不够。总体而言，本部门在本年度销售毛利率和毛利额均有所提升，这离不开全体员工的共同努力和公司精益化管理政策的执行。
2019年公司总销售额为100万元，其中生鲜部门销售额为30万元。生鲜部门的销售占比为30%，较去年同期增长10%。根据财务报表显示，2018年的毛利额为20万元，2019年的毛利额为25万元，同期增长了25%。日均来客数为50人，较去年同期增长15%。日均客单价为20元，较去年同期增长5%。2019年生鲜部门的销售目标为35万元，实际完成了32万元，完成率为91%。然而，公司对于毛利率的要求为35%，生鲜部门只达到了30%的毛利率，完成率为86%。此外，公司要求生鲜部门带来营业外收入5万元，实际完成了3万元，完成率为60%。综上所述，生鲜部门在销售额上有所增长，但在控制毛利率和带来营业外收入方面仍有待提高。为了提升绩效，2021年应加强业务谈判能力，严格控制商品损耗，以提高销售业绩的同时提高毛利率。
二、x年超市主要工作内容
1、公司今年举办了多场引人瞩目的促销活动，包括感恩节庆典、购物节盛会以及周年庆典，取得了令人瞩目的成功。尤其是新推出的主题促销活动“会员日”，生鲜部门的销售额一举突破了万，为提升销售业绩和增加人气发挥了重要作用。
2、为了更好地满足顾客的需求，我们不断完善商品品种，及时了解市场上各类生鲜商品的季节性和上市时机。根据不同季节商品的特点，我们精心安排销售活动，营造出适合季节商品的销售氛围。同时，我们始终保持价格标识的规范清晰，制定合理的生鲜促销方案，让顾客能够更好地享受到优惠和实惠。
3、对于蔬菜、水果、低温奶制品以及南北干货的陈列位置进行了调整，使得卖场空间更加紧凑，陈列格局更加合理科学。安装了岛柜，并对其进行了维护和使用，极大地提升了门店卖场形象。生鲜部门形象的提升和销售增长对门店产生了重要的影响和推动作用。
4、我们定期为员工提供劳动纪律、服务和公司流程方面的培训，特别是针对新员工，我们会安排一对一的帮助和引导。通过各种培训和严格的管理督导，我们加强对员工的管理，确保各项工作能够按时完成。我们注重精细化管理，与员工保持良好沟通，激励生鲜部门的管理人员和员工，打造一个积极、高效的团队。
三、存在不足和需改进的地方
经过多年的努力，我们在各项工作中取得了一定的成绩，但也发现了一些不足之处，需要进一步改进和完善。具体表现在：
1、生鲜区域的设备运营、维护和保养工作存在一些不足，管理不够细致。对设备的使用效率管理需要加强，包括设备用具和物料的使用情况。同时，对于已撤场的商品和缺失的商品品项，供应商没有及时引进新品，也没有针对无法引进的商品制定处理方案。
2、在新的一年里，我们要不断加强店面细节管理，特别是在商品安全、库存管理、开发供应商资源和丰富商品品项等方面。要建立生鲜区域设备巡查制度，并及时记录异常情况，做好跟进处理。同时，要加强对联营商品的管理，确保备货充足，及时跟踪销售情况，及时应对缺货问题。另外，要加强学习西联系统各模块的作用，提升数据分析能力。同时，也要加强对熟食、鲜肉分割等专业技能的学习，争取熟练操作，深入了解营运状况，为正确决策提供支持。
四、xx21年的工作计划
新的一年即将到来，制定一个好的工作计划是迈出成功的第一步。在即将到来的一年里，我们需要认真制定以下几方面的工作计划：
1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气；另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。
2、优化商品结构是提升销售业绩、降低费用、增加利润的重要手段。商品结构的优化包括品项优化、陈列优化和促销优化三个方面。首先，品项优化需要及时调整商品种类和数量，根据市场需求和消费者反馈做出相应调整，以保持产品结构的新颖性和适应性。其次，陈列优化要根据商品销售情况灵活调整库存结构和陈列位置，使得商品更容易被消费者发现和购买，实现销售潜力最大化。最后，促销优化需要充分挖掘供应商资源，了解竞争对手的促销策略，灵活运用促销资源，制定有针对性的促销方案，提升销售额和利润率。通过不断优化商品结构，企业可以更好地适应市场变化，提升竞争力，实现经营目标。
3、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。
4、加强费用控制，节约开支，降低经营成本。要鼓励节约行为，控制耗材、水电等费用；同时要充分利用店铺空间和促销资源，增加收入来源。
5、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患，确保门店经营安全。
总之，新年新气象，让我们不断总结经验教训，在新的一年里，严格按照制定的计划认真执行，不断根据市场需求调整工作细节，完善工作方案，提升服务质量，全力迎接新的挑战，创造更加优异的业绩。
转瞬间一年又要结束，新的一年即将来临，回顾过去的一年，我对自己的工作进行了总结：
年度工作完成情况以下：
一、根据超市的规章制度和实际情况，我们制定了员工考核细则，以激励员工提高工作表现。我们在早会上组织员工学习这些细则，重点强调奖惩并存的原则。我们建立了具体的奖罚台帐，确保奖罚平衡。到目前为止，我们发现嘉奖和处罚的金额基本持平。 我们的奖罚细则旨在防止员工出错，特别是对老员工来说更加严格。针对原则性错误，如多扫漏扫等问题，我们将严肃处理，以示警戒。对于新员工，我们更注重批评教育，辅之以适当处罚。在严格执行处罚的同时，我们也体现出人性化的管理，关心员工的成长和发展。
二、轮岗：由于本年度职员离职率居高不下，且部份员工走上管理阶层，岗位调剂幅度较大，服务台，收银台，现金办等各岗位均有不同程度的调动，本着培养全方位人才的想法，实行轮岗制，将收银台表现优秀的员工调往服务台锻炼，将服务台优秀员工调往现金办，截止目前为止，各岗位员工均适应新岗位，且信心十足的在本岗位上继续工作下往。
三、超市在上半年还没有建立保洁组，因此暂时由前台部门代理保洁工作。由于保洁人员的年龄普遍偏大，导致管理困难，劳动效率低下。为解决这一问题，根据每日实际工作情况和人员数量，将保洁工作划分为三个区域，每个区域由专人负责，防止因各种原因导致保洁人员离岗或串岗行为。这种细化管理有效改善了超市的卫生状况。
四、根据现金办工作的特殊性和必要性，我们制定了一份详细的操作流程，以便更好地管理现金办工作。我们组织现金办的工作人员学习这一流程，并由组长每天跟进员工的工作进展。在闲暇时进行帐务整理，忙碌时进行结账处理，以提高现金办工作效率。我们还根据现金办工作人员的需求，精简了一些不必要的帐目，并将原先的每5天一次的整账改为每10天一次，以节约时间和精力。
五、年超市新增了手机钱包业务，但由于手机POS机与收银POS机无关联，且手机消费方式多样化，手机POS机易损坏、信号不稳定，移动公司后台维护错误等问题影响了收银员的收银效率。为了解决这些问题，我利用空闲时间专门研究POS机，多次向移动公司专业人士请教，并通过测试和经验积累，基本能够独立解决手机支付过程中可能遇到的各种情况。
六、前台部是一个特殊的工作岗位，员工主要由80后组成，也有一些90后。他们的年龄较轻，稳定性相对较差，容易受到冲动和心理素质差等因素的影响。为了降低员工的离职率，我们在招聘时更注重选择本地80后已成家的员工，这有效地减少了部分员工的离职情况。
七、短款一直是我们部门的一个难题，尤其是大额短款让新员工防不胜防。短款不仅影响了员工工作的积极性，而且在出现后很难找到原因。为此，我们决定记录每次短款的情况，并组织员工一起分析可能的原因，探讨避免短款的方法。我们将整理出的分析结果公示在墙上，供员工学习参考。
八、赠品盘存：由于服务台赠品较多，活动内容不同，造成赠品积存，且随着超市开业年限的加长，帐目不清的情况比比皆是，对此，6月份特组织专人对服务台的赠品进行盘存，把不需要的或早已未发放的赠品退回收货部，服务台只放置经常使用赠品，滕出的存包柜用于平常寄存包服务，这一措拖有效的减缓了存包柜不够的情况，同时减轻了服务台职员工作压力。
九、为了明确工作责任，今年10月份我们对服务台的工作进行了公平分工，每项工作都由专人负责。同时，我们定期对工作完成情况进行抽查，确保每个人都完成了自己的责任。对于表现不佳的人员，我们将纳入考核范围。希望通过这样的分工和考核机制，能够提高服务台工作效率和质量。
十、公司一直重视职员传帮带工作，及时发现并培养人才是我们持续发展的关键。今年，我们共提名6名后备职员，经过综合考量后，最终确定了服务台两名员工作为后备帮带对象。我们指定了具有丰富经验的帮带师傅，定期组织培训，为期三个月，帮助他们熟悉本部门的工作情况和相关知识。我们希望通过这样的帮带计划，为他们将来步入领导岗位打下坚实基础。
十一、储值卡办理管控：今年9月初，现金办增加一项办卡业务，为避免办卡进程中出现的一系列题目，本部分特别加强了对储值卡办理的管控，不时进行抽查，对私自办理团购业务的职员一经发现给予严厉处罚。
年度工作中出现的题目：
一、由于超市开业时配备的收银POS机已使用多年，系统老化严重，经常出现电脑死机、线路接触不良等问题。此外，由于仪器保管不善、操作不当，银联刷卡器经常损坏，导致未刷卡显示交易成功或刷卡后无银联显示等情况发生。在收银溢缺报告中也无法查看这些异常交易，给顾客购物带来不便，影响了超市形象，增加了后台对账的难度。为了解决这些问题，建议将前台收银系统与总部系统实现同步，提高工作效率，减少错误发生的可能性。
二、手机支付系统存在一个问题，即手机消费和收银POS机之间没有相互关联。一旦当日消费结算完成，手机POS机上就不再显示交易明细，导致收银员无法查看消费记录。为了解决这一问题，建议手机支付系统能够与收银系统相互关联，将手机消费记录直接录入收银数据中，类似于会员卡录入方式。另外，针对储值卡消费，可以在POS机中查询余额，但对于手机红包消费，却无法查询余额，这导致顾客无法准确了解余额情况而造成消费浪费，同时也增加了顾客对手机支付方式的不信任感。
三、职员传帮带：超市发展一直走年轻化道路，不管从职员招聘还是管理经验来讲，都偏向于年轻有发展潜力的，前台部一向以年轻化为主，但由于名额限制等缘由，只有少数的人可以有机会向前发展，而对一些刚进进公司不久(这一部份员工文化程度普遍较高)，希看在此长时间发展下往的员工，或是已进进公司很长时间(经验充足)，但一直都未得到提升的员工来讲是远远不够的，希看公司能够打破常规，在职员帮带这方面不但局限于部份员工，而是着眼于全局，充份利用员工的精力和经历，为公司的发展储备更多的人才。
四、培训已经成为日常工作中不可或缺的一环。通过培训，员工可以更深入地了解超市的经营状况，提升他们的职业素养。然而，对于不断发展的企业来说，仅仅依靠培训是远远不够的。希望未来的培训课程中，不仅包括理论知识的传授，更应该加入实际操作的演练，以理论和实践相结合的方式全面提升员工和管理人员的水平。
五、公司今年将提升服务质量作为重中之重，不仅注重商品质量，也将员工处理顾客投诉的能力放在重要位置。然而，员工在处理投诉过程中存在一些问题，主要表现为：1、缺乏法律知识，不敢根据法律法规处理问题；2、团队合作意识不强，无法共同解决问题；3、缺乏举一反三的能力；4、办事拖拉，使问题复杂化。这些问题成为前台部门的难点。为了有效解决这些问题，建议公司加强员工的法律法规和商品知识培训，定期组织考试、演讲、辩论、现场测试等活动，结合理论和实践，全面提升员工的处理投诉能力。
年度工作计划：
一、我会努力提升个人业务技能，并且除了专业领域知识外，还会多学习营运管理方面的知识，了解公司的经营状况及未来发展方向，以便为公司的发展贡献力量。我会设定明确的目标，并不断进步，不局限于现有的能力范围。
二、公司高度重视服务质量，定期组织早会学习，收集员工反馈和顾客投诉，以监督部分员工的服务工作执行情况。对于因服务不到位而引发顾客投诉的员工，公司会给予严厉处罚，以确保提供高质量的服务。
三、继续加强员工帮带工作，采取金字塔式的帮带模式，培养更多优秀员工，将他们纳入后备干部帮带计划中，持续提升他们的能力和素质，为企业未来发展储备更多高素质人才。
四、加强区域管理力度，及时发现和处理违规行为，对突发事件如顾客投诉等，能当场解决的立即解决，不能解决的立即上报，并做好详细记录。
五、整理和存档顾客投诉记录、清箱登记、商品退换货信息、赠品发放记录、会员卡办理资料、家电售后服务记录以及收银单据等文件。
六、定期进行员工业务技能培训和考核，通过比、学、赶、帮、超的方式激励新老员工，促进员工之间的学习和进步。每次考核后，对比员工的成绩，认可表现优秀的员工并给予现金奖励，对表现不佳的员工进行现金惩罚，以激励员工不断提升自身技能水平。
七、加强部分之间的沟通，了解各部分的发展状态，打造良好的工作环境。
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