一、活动主题：
主题年夜饭活动（待定）
二、活动参加人员：
Horizen及JackLondon员工、办公室人员、供应商、兼职员工约120人
三、活动时间：
20xx年2月3日星期日
四、活动地点：
待定
五、主持人：
待定
六、活动形式：
公司年会
七、活动流程：
16：00—17：00进行现场布置，摆放好所有奖品并粘贴幸运奖纸条（具体奖品待定）。
17：好的，我将为您修改成原创内容，稍等片刻。
17：40Kelvin祝词
18：20xx年夜饭开始（控制上菜速度）
19：30抽取一、二、三等奖并发放参与奖（自告奋勇表演）
21：00活动结束
（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒家）
八、活动物料
1、背景横幅：内容主题年夜饭活动（委托酒店安排）
2、现场：签到台、签到簿/签到板、抽奖箱
3、酒水：每桌酒水待定
4、抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份
二等奖价值元礼品2份
三等奖价值元礼品3份
5、奖品参考：充值卡30/50/100，购物卡
九、人员安排
1、总监督：May
2、主持人：Arthur
3、策划：人事部市场部
4、各部门衔接人员：李华、张强、王丽、赵军、刘娟
5、签到处：签到员1名小芳、红包派发员1名小明、手环发放员1名小娜
6、摄像人员：金子彦
7、礼品发放：Helen
十、活动预算
1、活动餐费：120人x150元=18000元
2、酒水：自带（品种待定）
3、礼品预算：一等奖5000元，二等奖3000元x2，三等奖1000元x3，参与奖50元充值卡x15，100充值卡x10，200购物卡x5，预计总计16750元。
4、签到本、横幅/易拉宝等预算200元
5、红包预算：90人x500元=45000元
预计79950元
十一、注意事项
1、签到进场时间为18：00前签到入场，请大家准时参加；
2、为了保障到场员工的安全，请大家有序地签到进场，由工作人员引导安排入座。晚会结束后，也请大家有秩序地离开，避免拥挤，以免发生意外情况。感谢大家的配合！
3、参加晚会的'员工请注意来往交通安全；
4、贵重物品小心保管；
5、晚宴上备有美酒佳肴，欢迎大家尽情享用。为了大家的安全，请喝酒的朋友不要驾驶车辆，保证自己和他人的安全。让我们一起畅饮美酒，共度愉快的时光！
一、酒店地理位置及简介:
这家酒店位于孝感市附近的一个临近乡镇的三星级酒店，于xx年x月x日正式开业。它隶属于湖北扶植投资有限公司，坐落在孝感经济开发区东城区，毗邻孝汉大道和京珠高速公路入口，周围环境优美，绿树成荫，碧湖环绕，风景秀丽，地理位置优越。酒店占地面积31680平方米，营业面积达220xx平方米，拥有16675平方米的天然水域。
二、目标受众：
酒店价格适中，适合中等收入的白领和家庭消费，市场潜力巨大。酒店地理位置优越，靠近乡村，拥有巨大的农村市场潜力，能够满足城区居民对于环境的需求。因为酒店开业时间不长，需要重点开发周边市场；同时，也需要提升知名度，吸引更多城区顾客前来消费。
三、沟通目标：
提升酒店的知名度，促进酒店的盈利和形象的双重提升，为酒店长期发展奠定稳固基础。
四、促销方案：
1、特价套餐：良朋相聚宴 699元/桌
金玉满堂宴 799元/桌
富贵吉祥宴 899元/桌
2、大展宏图、财源广进、加官进爵、花开富贵、竹报平安、年年有余、吉祥如意，这些都是我们餐厅的特色菜名。希望您能来品尝我们独特的菜肴，祝愿您在我们餐厅用餐时，心想事成，事业蒸蒸日上，财源滚滚而来，家庭幸福美满。
3、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕„„
4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。
5、消费达800元可参加免费抽奖，中奖率100%：
特等奖：价格138元的标准双人间客房;
一等奖：免费提供啤酒;
二等奖：双人自助早餐;
三等奖：精美挂历一份。
6、每间包房均配备了高清晰液晶电视，让顾客可以尽情观赏联欢晚会。
7、厨师、服务员课带料上门服务，上门费全免。
五、促销设置及安排：
1、促销时间：大年三十;
2、促销地点：孝感合一湖阳光度假村;
3、合一湖阳光度假村欢迎您! 欢迎来到我们的度假村，让阳光和湖水伴随着您的假期，尽情享受放松和快乐的时光！
合一山庄祝您新春快乐! 树上挂满了五彩斑斓的灯笼和彩灯。
酒店大门口铺设了一条华丽的红色地毯，映衬着整个建筑的高贵氛围。室内悬挂着许多精美的小灯笼，微弱的灯光透过灯笼投射出斑斓的光影，为整个空间增添了一丝神秘和温馨的氛围。桌上的布置也全部换成了红色，让整个用餐区更显喜庆和热烈。
六、传播媒介：
1、发单：在人流量多的车站和居民区;
2、广告：利用报纸发布消息。
七、促销预算;
1、按成本价：标准客房806=480 啤酒31226=936 自助餐836=288 挂历560=300
2、发单：40515=3000 报纸;1007=700
3、场景布置：约10000元。
总计:约15704元
一、年夜饭宴席安排
1、 一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)
2、 根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间
二、促销方案：
1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整
根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴 988元/桌
幸福团圆宴 1288元/桌 金玉满堂宴 1588元/桌
合家欢乐宴 1888 元/桌
富贵吉祥宴 2588 元/桌
财源广进宴 3588 元/桌
2、优惠项目: A、每桌赠送精美果盘一份;
B、 每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可
乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
C、每桌餐标达到2588元及以上，即可赠送价值198元的特供酒和一瓶饮料（可供选择的饮料种类包括：）。
大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜：我们的厨师精心设计了一道与春节主题相契合的菜品，融合了中华民族传统节日的元素。
4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕„„
5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：
特等奖：这里有一份价值3000元的宴会代金券和一份价值500元的散点餐券等着您哦！赶快来领取吧！
一等奖：价值500元的散点餐券;
二等奖：价值200元的散点餐券;
三等奖：精美挂历一份。
7、礼仪公司已经将大屏幕调整好，方便顾客观看联欢晚会。
三、 促销设置及安排：
·1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。
·2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;
·3、在酒店外悬挂着红色条幅，上面写着：“新春佳节，豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，心想事成！”树上挂满了彩灯和大红灯笼；室内装饰着小灯笼，桌布全部换成了红色。祝愿您在这个春节里，喜庆热闹，幸福美满！
四、传播媒介：
豪门盛宴婚礼主题会馆
1、宣传单张：3000张
规格：14.8cm*21cm
材料：200克铜版纸，单面印刷
价格：0.14元/张 合计：0.14x5000=700元
2、夹报派发：50000张
价格：0.12元/张 合计：0.12x50000=6000元
3、易拉宝：4个
规格：80cm*180cm
材料：相纸，过亚膜
价格：30元/幅(不要架子) 合计：30x4=120元
摆放：各楼层明显位置
4、电梯内海报：2幅
规格：56cm*86cm
材料：写真喷绘
价格：30元/幅 合计：2 x30=60元
摆放：可用电梯内
5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传
6、北方新报周刊专版。
7、从信息平台发送短信给客户
8、其他：
内容：2023年春节将至，现火热预订中！特别推出节日套餐，现场精彩演艺表演，每桌均有机会参与百分百中奖活动，为您和家人带来五星级的享受。快来预订，共度一个温馨又难忘的团圆之夜！
五、值班人员安排
1、厨政部：
2、服务部：
3、后勤部：
4、安保部：
5、营销(接待客服)：
6、工程保安部：
7、财务、采购部：
8、礼仪公司：设备操作
六、预算费用：待确定。
一、活动目的：
为了增加酒店的知名度，提高经济效益，我们计划举办20xx年大年三十晚的“年夜饭”主题活动。活动内容包括：
二、活动主题：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
三、活动时间：
20xx年1月30日至20xx年2月28日
四、活动内容：
年夜饭火爆预定中！
即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！早订早惊喜，1月15日前预订包厢即可享受惊喜三重礼，提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑特别赠送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，宴会厅预定每桌还有抽奖机会；惊喜连连！还有更多好礼等您，一次尽享；预订时间以缴纳定金为准！赶紧行动吧！
1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
菜单一：前程似锦宴988元/桌
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
预订有礼
1、预订年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店特制团圆水饺1份。
2、预定2桌以上（含2桌），每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9。5折优惠。
抽奖有礼
宴会和包厢内都将举办抽奖活动，奖品包括酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。每桌限抽取一次。
消费预定：
（1）所有订单需提前支付预订金，并缴纳消费总额的50%作为最低消费金额。
（2）所有未支付订金的预订将保留24小时，逾期未支付订金的预订或未达到最低消费标准的预订需经总经理批准。
（3）年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴988元/桌
大展宏图——金汤蟹黄翅
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
四季发财冷盘，精美细腻；财源滚滚喜饼烤肉，香气扑鼻；金玉满堂白灼大虾，鲜美可口；吉祥如意全家福，团团圆圆；欢聚一堂送子甲鱼，寓意美好；鸿运当头广式桂鱼，吉祥如意；发财就手小炒牛肉，香辣鲜美；丰年吉庆梅菜扣肉，酸甜可口；迎春接福时令小蔬，清新爽口；宏图大展美味双脆，口感丰富；八仙报喜干锅墨鱼仔，香辣鲜香；金玉满堂，富贵吉祥；节节登高脆笋炒脆肚，爽脆可口；点心两道，甜品美味；红红火火什锦果盘，丰富多彩。
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌
财源广进——鲍汁扣广肚
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
春夏秋冬四季，祥和发财冷盘搭配，鸡煲翅庆喜庆，金钱满满港式焗蛇虾，凤凰迎春广式多宝鱼，洪福齐天霸王肘子，吉祥如意全家福，财源滚滚喜饼烤肉，三阳开泰金针鱿鱼粉丝，金玉满堂白灼大虾，宏图大展水煮牛肉，财源广进锅仔花螺，迎春接福时令小疏，锦上添花贵妃香芋丝，红红火火什锦果盘。
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
四季发财精美冷碟，迎春纳福红烧蟹肉翅，蛋黄焗珍宝蟹，蛇肝凤髓大澳蛇两吃，广式秘制石斑鱼，丰年喜庆霸王肘子，吉祥如意全家福，财源滚滚喜饼烤肉，大吉大利土鸡焖蟹，牛气冲天铁板牛仔骨，步步高升辣炒大黄螺，黄金满载水鱼炖羊肉，迎春接福时令小疏，五谷丰登美点双辉，红红火火什锦果盘。
五、工作要求及安排：
前厅：
1、自12月30日起，电话接听及待客问候语改为：happynewyear，新年好；
2、1月22日大年三十下午4点前，我们需要准备好蛇宝宝（1人）的服装、礼品发放以及其他管理工作。希望大家能够提前做好准备，确保活动顺利进行。感谢大家的配合！
3、协助楼面给员工发放蛇角发箍；
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作。
楼面：
1、1月22日（即大年三十）下午4点前完成团圆宴的摆台工作；
2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作；
3、确保大年三十团圆宴的服务人员充足，安排周到，确保接待工作准确无误，包括酒水、布草等服务工作。
4、1月22日需要安排4名接待员迎接宾客，同时要求管理人员全程到位，负责现场宾客引导工作，以确保用餐现场秩序井然。
5、服务员在工作中应该时刻留意客人的随身物品，以防止财物被盗。
6、安排好包厢及大厅抽奖工作；
7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；
8、负责酒店新年灯光的装饰工作（1月21日前完成）；
9、好的，我将协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置，以大红色为主，突出新年气息。请您耐心等待。
厨房：
1、根据您提供的预算，我为您设计了以下新年团圆宴菜单： 菜单： 1. 开胃菜：凉拌海蜇皮 2. 汤品：鲍鱼鸡汤 3. 主菜：红烧肉、清蒸鲈鱼、香辣龙虾、蒜蓉西兰花 4. 碳水：扬州炒饭 5. 甜品：红豆汤 希望这份菜单符合您的口味和预算，祝您和家人新年团圆快乐！
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量；
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；
4、请安排好足够的人手。
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位；
2、请在1月21日之前准备好蛇角发箍，并且购买一些小礼物，比如糖果、小蛇饰品等，以便赠送给客人。希望一切顺利！
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；
4、请务必在1月22日下午5点之前完成蛇的服装租赁或购买。
行政：
1、好的，我会提前挑选一名员工穿着蛇年主题服装，在除夕当晚负责向客人分发糖果等小礼品，并协助进行抽奖活动。
2、负责协调各部门人员的调配安排到位；
3、做好现场拍照及录像工作；
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌；
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；
3、请在1月1日之前完成酒店促销活动宣传资料的印刷工作。
4、请在1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。 希望您能按时完成新年团圆宴活动的印刷品制作和宣传工作。
活动：
1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人。
2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚。
3、为了感谢您的光临，我们为您准备了一份特别的礼物：一张饮料优惠券和一张某菜肴品尝券。这些优惠券可以在您下次光临时使用，希望您能喜欢我们精心准备的菜肴和饮料。期待再次为您提供美味的用餐体验！
所有主管和经理请于晚上6点半在大堂集合，与抽奖幸运儿一起前往宴会厅和包厢敬酒。
六、活动预期效果：
两周的试用期即将结束，我们将在2月15日对运营情况进行评估，并根据实际情况进行调整。预计在2月17日至2月25日期间，我们将达到客户满意度的目标。
七、活动预算经费：
1、销售经费：1000元以内；
2、采购菜肴所需的食材：每3天一次（不包括新鲜时蔬），每次需花费2.5万元，预计共进行8次采购。
3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元。
总共预计费用为281000元。
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